Главная > Рецепты версия для печати
| « Печенье с куркумой | Перцы, фаршированные бараниной и ячневой крупой » |
Свекольно-овощная намазка на закусочные тосты
21 октября 2019, 11:42
Просмотров: 4377
Поварёнок 8 уровня
21 октября 2019, 11:42
Просмотров: 4377
Просмотров: 4377
Описание: Овощная намазка из свёклы, моркови, картофеля и чеснока для закусочных тостов на бородинском хлебе. Она уже без добавления чего-то вкусная. Я буду её подавать с сельдью, зеленью и маринованным луком в качестве закуски в эти осенние дни.
Время приготовления:
Ингредиенты для "Свекольно-овощная намазка на закусочные тосты":
Для намазки
- Свекла (небольшая) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Картофель (небольшой) — 1 шт
- Перец кайен (по вкусу или другой любой)
- Соль (по вкусу)
- Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
- Чеснок (по вкусу и желанию) — 1 зуб.
- Хлеб (Бородинский)
- Сельдь (филе)
- Огурец маринованный
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
- Бальзамик (или уксус 7%, или яблочный, или виноградный) — 1 ст. л.
- Зелень (укроп и петрушка)
Рецепт "Свекольно-овощная намазка на закусочные тосты":
|
Овощи: свёклу, морковь и картофель лучше запечь в духовке, можно просто отварить. Это лучше сделать заранее, чтобы они остыли. Чистим овощи, режем на небольшие кусочки и отправляем в измельчитель вместе с зубчиком чеснока. Перчим и солим, выкладываем майонез (сметану) и измельчаем. Чеснок не обязательно класть, это на любителя. Мне с ним вкусней! Лук репчатый для подачи я замариную минут на 15. Нужно его тонко порезать полукольцами и залить бальзамиком или уксусом. Перемешать, накрыть крышкой и отодвинуть, пока занимаемся овощами. |
|
Намазка готова!. Я переложила её в керамическую посуду. Её нужно сделать столько, сколько съедите. Хранить её не нужно. |
|
Я буду с ней делать закусочные тосты на бородинском хлебе. Хлеб можно взять любой и просто намазать сверху этой намазкой. Это уже вкусно и душевно. Я намазала щедро каждый кусок бородинского хлеба, сверху выложила филе сельди и маринованные огурцы, порезанные произвольно. Поверх разложила тонкие полу-кольца лука маринованного. Лук очень вкусный. |
|
Подала, присыпав зеленью, как закуску. |
|
Вот такая красота. |
|
... и вкуснота! |
Всё просто! С отличным результатом! 
Тепла и уюта этой осенью Всем!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Но это просто гениально. Блин, все что люблю. И не надо в сыром виде тереть, тушить...
Огромное спасибо.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: