Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

wowan5Поваренок 7 уровня

25 октября 2019, 12:14
3053

Пряный салат из цветной капусты

Очень вкусный и пикантный салат из цветной капусты. Рецепт от замечательного кулинара Йотама Оттоленги.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Пряный салат из цветной капусты»:

Капуста цветная — 600 г
Помидоры черри — 15 шт
Уксус (винный или яблочный) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
Каперсы — по вкусу
Базилик — 6 шт
Укроп — 0.5 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок (или 2 по вкусу) — 1 зуб.

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 791 ккал	белки 30.6 г	жиры 56.7 г	углеводы 60.5 г
100 г блюда
ккал 70.6 ккал	белки 2.7 г	жиры 5.1 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Пряный салат из цветной капусты»:

Отварить капусту в подсоленой воде около 3х минут после закипания.
Переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.
Помидоры в оригинале рецепта нужны черри, но у меня были только большие, поэтому я их просто нарезала на небольшие кусочки.
Мелко порезать чеснок и укроп.
Смешать горчицу, масло и яблочный уксус.
Солим и перчим по вкусу.
Каперсы тоже по вкусу, если нет их, то и необязательно.
Смешать капусту и помидоры с заправкой.
Урасить листиками базилика.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска салат

Вкусы: капустный пикантный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160261/]Пряный салат из цветной капусты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160261/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/25/43/2597578_68278-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Очень вкусный и пикантный салат из цветной капусты.
Рецепт от замечательного кулинара Йотама Оттоленги.

Ингредиенты: Капуста цветная, Помидоры черри, Уксус, Масло оливковое, Горчица, Каперсы, Базилик, Укроп, Соль, Перец черный, Чеснок.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряный салат из цветной капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019oct/25/43/2597578_68278-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряный салат из цветной капусты" title="Рецепт: Пряный салат из цветной капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и пикантный салат из цветной капусты.
Рецепт от замечательного кулинара Йотама Оттоленги.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряный салат из цветной капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160261/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряный салат из цветной капусты

Очень вкусный и пикантный салат из цветной капусты. Рецепт от замечательного кулинара Йотама Оттоленги.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Пряный салат из цветной капусты»:

Капуста цветная Помидоры черри Уксус Масло оливковое Горчица Каперсы Базилик Укроп Соль Перец черный Чеснок

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

594

Пикантная закуска из цветной капусты

40
594
6702

481

Салат "Тереза"

191
481
18103

344

Маринованная цветная капуста с нутом

32
344
2960

252

Салат «Золотая рыбка»

118
252
16079

242

Жареная цветная капуста

45
242
35032

109

Закуска-символ года "Овечка"

107
109
29178

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

3077

Зимний салат из свеклы

215
3077
78070

441

Фаршированные куриные окорока

45
441
24845

1243

Постное фуа-гра

67
1243
18067

Фотографии «Пряный салат из цветной капусты» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 апреля 2020 года Хлоркина #

+21

[+5]

Вкусный и хрустящий салат! Каперсы не люблю, заменила их оливками. И от себя добавила перец болгарский. Спасибо за рецепт, Татьяна!

29 апреля 2020 года wowan5 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет

Я очень рада что салат понравился

29 апреля 2020 года Хлоркина #

23 ноября 2019 года ulcha omsk #

+10

[+5]

Очень вкусный, аппетитный, яркий и сочный салат, от себя добавила болгарский перец и маслины!
Большое спасибо за рецепт!

23 ноября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет

Мне очень приятно что салат понравился

а добавки только еще больше придают вкуса

27 октября 2019 года artemida prim #

+15

[+5]

Классный салат, Танечка! Капусту отварила буквально полминуты, люблю с хрустинкой) Яркая по вкусу заправка, нарядный на вид салат. Спасибо за рецепт!

27 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое за замечательный фотоотчет

Я очень рада что салат понравился

26 октября 2019 года АкуЛИНА2 #

Спасибо!

Красивый и вкусный салат.

26 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо что оценили

26 октября 2019 года Wera13 #

Очень вкусный салат!!!

26 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо большое

26 октября 2019 года Демурия #

26 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

26 октября 2019 года nadin0930 #

Очень красочный и аппетитный салат, Танюша!

26 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Надюша, спасибо что оценила

26 октября 2019 года nadin0930 #

↑Ответ для wowan5

Как же не оценить! Мне все твои рецепты по вкусу!

26 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибки, дорогая

мне очень приятно

26 октября 2019 года nadin0930 #