С такой выпечкой даже в холодном ноябре будет уютно. А если на блюдца наклеить божьих коровок, то у ваших гостей появится летнее настроение!)
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 1 ноября 2019, 20:43
- 1689
Кекс "Кофикейк" с коричным топпингом
Ингредиенты для «Кекс "Кофикейк" с коричным топпингом»:
Кекс
- Сахар тростниковый (неполный) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 55 г
- Масло растительное — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода (0,75 ч.л.) — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (0,5 ч.л.) — по вкусу
- Ванилин — по вкусу
- Кефир (или сметана) — 360 мл
Топпинг
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый (треть стакана коричневого сахара)
- Орехи грецкие — 4 ст. л.
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3731.1 ккал |
белки
68.4 г |
жиры
163.5 г |
углеводы
498.3 г |
| Порции | |||
| ккал 373.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 49.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Кекс "Кофикейк" с коричным топпингом»:
-
1. Подготовить форму: смазать маслом, присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть.
2. Смешать все ингредиенты для топпинга.
3. Оба вида масла смешать с сахаром, добавлять по одному яйца, хорошо взбивая миксером (или венчиком). -
4. Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, ванилин.
5. Мучную смесь добавлять вмасляно-яичную, чередуя с кефиром. -
6. Половину теста выложить в форму, присыпать топпингом, следом вторую часть теста.
7. Выпекать при 175 гр. примерно 35 минут. За 10 минут до готовности проверить лучинкой. -
8. Если верх будет подрумяниваться, то накрыть фольгой, слегка уменьшить температуру и выпекать до готовности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2019 года inulia68 #
2 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
2 ноября 2019 года Wera13 #
2 ноября 2019 года Демурия #
2 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года Людмила НК #
2 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года olgatash1416 #
2 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года Ирушенька #
1 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года EnnirA #
1 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: