Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

mtataПоваренок 10 уровня

5 ноября 2019, 9:24
31408

Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем

Предлагаю очередной пирог с яблоками, вареньем и штрейзелем. Воздушное нежное тесто с приятной кисло-сладкой начинкой и хрустящей крошкой. Пышный, румяный пирог порадует вас своим вкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем»:

Штрейзель (крошка)

Тесто

Яйцо куриное (среднее комнатной температуры) — 4 шт
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Сахар — 100 г
Йогурт (натуральный комнатной температуры,у меня 3,5%жир.) — 150 г
Сметана (у меня крем 30% комнатной температуры) — 150 г
Масло сливочное (мягкое) — 30 г
Разрыхлитель теста — 20 г
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.

Начинка

Яблоко (чистый вес или 2 больших) — 260 г
Варенье (у меня сливовое густое) — 140 г
Сок лимонный — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4076.4 ккал	белки 80.9 г	жиры 128.5 г	углеводы 675.2 г
100 г блюда
ккал 234.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем»:

Разъемную форму 24х24см застелить пекарской бумагой, смазать маслом.
Приготовим штрейзель (крошку). В измельчители взбить, муку, сахар и сливочное масло.
Или перетереть руками. Убрать в холодильник.
В чаше миксера взбить яйца, соль, сахар и ванильный сахар в пышную массу.
К яичной массе добавить сметану, йогурт, сливочное масло, взбить.
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить, вводить в массу частями, перемешивать лопаткой.
Добавить цедру апельсина, перемешать. Тесто не жидкое!!!
Тесто выложить в форму, разровнять.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, косточки, нарезать пластинами,
выложить на тесто, сверху варенье.
Пирог засыпать штрейзелем (крошкой).
Выпекать в разогретой духовки от 180С до 190С 40-45мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).
Приостывший пирог, аккуратно освободить из формы и остужать на решетке.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие духовка десерт детям полдник

Вкусы: нежный ванильный кисло-сладкий апельсиновый яблочный сливочный сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160505/]Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160505/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/04/13/2603558_16274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Предлагаю очередной пирог с яблоками, вареньем и штрейзелем. Воздушное нежное тесто с приятной кисло-сладкой начинкой и хрустящей крошкой. Пышный, румяный пирог порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Ванильный сахар, Йогурт, Сметана, Разрыхлитель теста, Цедра апельсина, Яблоко, Варенье, Сок лимонный.
Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, десерт, детям, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/04/13/2603558_16274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем" title="Рецепт: Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю очередной пирог с яблоками, вареньем и штрейзелем. Воздушное нежное тесто с приятной кисло-сладкой начинкой и хрустящей крошкой. Пышный, румяный пирог порадует вас своим вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160505/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Ванильный сахар Йогурт Сметана Разрыхлитель теста Цедра апельсина Яблоко Варенье Сок лимонный

Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, десерт, детям, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 декабря 2024 года devira1980 #

Фото добавить не смогла, жаль, не даёт сайт почему-то

22 декабря 2024 года devira1980 #

Делала по вашему рецепту, только не было йогурта и делала всё на сметане 20%, без яблок, с абрикосовым джемом, очень нежный и вкусный пирог получился. Спасибо за рецепт.

18 февраля 2024 года Catherin #

Тесто очень приятное, и я бы сказала - универсальное, для любых начинок. Единственный совет для любящих послаще - откорректируйте количество сахара "под себя", само тесто не очень сладкое.

9 сентября 2020 года Сурик #

[+5]

Танечка! Великолепный пирог! У меня было варенье из черной смородины. С яблоками отличное сочетание. Да ещё и апельсиновая нотка! Нам очень понравился пирог. Спасибо большое за рецепт!

9 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

Людочка,восхитительный, высокий, нежный и аппетитный пирог у тебя

спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

20 июля 2020 года tatabilga-2015 #

[+5]

Спасибо Танечка ,за рецепт ! Варенье апельсиновое ,немного растеклось и поджарился пирог . Но, очень вкусный ,нежный ,мягкий !

20 июля 2020 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту

варенье подвело,очень жаль

,но пирог очень красивый вышел

19 июля 2020 года tata1108 #

[+5]

Восхитительный пирог! Очень нежный и очень вкусный! Большущее спасибо за прекрасный рецепт!!!

20 июля 2020 года mtata # (автор рецепта)

Танюша спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту

восхитительная выпечка у тебя

14 апреля 2020 года petrishina 2407 #

[+5]

Здравствуйте ! Это не пирог , это торт какой-то . Я даже не думала что он так поднимется . Тесто чудесное . Штрейзеля получилось много , поэтому начинки не видно . Вместо варенья положила лимонный джем .А вот яблок я в следующий раз напихаю побольше . И еще , как Вы думаете , можно яблоки заменить бананами например или грушами ? Большое спасибо за рецепт !!!!

14 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

можно яблоки заменить бананами например или грушами ?

я бананы в выпечки не люблю
но сюда все можно НАПИХАТЬ

спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

14 апреля 2020 года petrishina 2407 #

Я тоже не люблю бананы , причем ни в каком виде. Но в семье сына банан - первый фрукт , поэтому хочу для них приготовить банановый вариант

15 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

удачи

9 апреля 2020 года Демурия #

[+5]

Божественно вкусно! Это надо обязательно попробовать!
Спасибо

10 апреля 2020 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

18 января 2020 года oxanalieb #

Вкусный и нежный пирог !

22 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

3 января 2020 года Gala_G17 #

[+4]

Пирог реально вкусный, огромное спасибо за рецепт!

4 января 2020 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и замечательное фото к рецепту

20 ноября 2019 года evdokimova2 2010 #

Спасибо за вкусный рецептик.

Сохранила себе.

21 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за комментарий

18 ноября 2019 года kortanik #

Приготовила, всё точно по рецепту. Не в восторге. Больше готовить не буду.

18 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

у меня нет сомнений,что от вас такой комент,лента ваших комментариев одни недовольства

18 ноября 2019 года govorova-2019 #

Пирог обалденный! Все получилось! Буду печь его теперь часто, немного побольше сахара в тесто буду добавлять, но это на любителя. Жаль не сфотографировала.

18 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту

17 ноября 2019 года virgola71 #

[+5]

Танечка! Принимай мой фотоотчёт! Восхитительный пирог! Нежный, пышный, ароматный, вкусный! Сверху ещё посыпала коричневым сахаром. Форма у меня на 28см,поэтому пирог не очень высокий. Очень нам понравился пирог! Спасибо огромное, Танечка, за чудесный рецепт!

17 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Юленька дорогая,спасибо огромное за доверие и роскошнейшее исполнение рецепта

,какой красивый,румяный,сочный пирог у тебя

17 ноября 2019 года virgola71 #

Танечка! К нам прилетел сын, то балую его вкусняшками!

А вчера ездили в гости, то испекла твой пирог, поэтому нет и фото с разрезом пирога!

Всем пирог очень понравился!

Спасибо ещё раз за прекрасный рецепт!

17 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Юленька поздравляю с прибытием сына,прекрасного общения ВАМ

не переживай,что нет разреза пирога,он очень красивый

17 ноября 2019 года virgola71 #

Спасибо, Танечка!

Время так быстро летит!

Наслаждаемся каждой минутой общения с сынулькой!

17 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

все будет ОК

14 ноября 2019 года царь #

[+4]

Очень интересный рецепт, быстро, и отличный результат!!! Спасибо, очень вкусно, люблю пироги с яблоками.👨🍳🥮

14 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

вау,как роскошно

спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта

13 ноября 2019 года kortanik #

А сахару не мало? Всего 100 г на два стакана муки?

14 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

сахар есть в крошке,варенье сладкое
нам было достаточно,а для сладкоежек,нужно подкмать

13 ноября 2019 года bova 55 #

вопрос по рецепту

Я извиняюсь,что снова Вас беспокою.В рецепте 150 гр сметаны,т.к. я йогурт не люблю,то могу заменить сметаной или кефиром)))Если сметаной-то у меня получится 300 гр сметаны?Спасибо)))

13 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

не берите в прямом расчете,замените кефиром,в нем жирности меньше

13 ноября 2019 года bova 55 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте.Я не люблю йогурт.Чем можно заменить йогурт в этом рецепте?Спасибо)))

13 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

кефир или сметана

13 ноября 2019 года bova 55 #

Спасибо Большое)))

12 ноября 2019 года Вика-camomile #

Татьяна, замечательный пирог

13 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Вика спасибо огромное за комментарий

12 ноября 2019 года butkin val #

Танюша! Не пирог - загляденье! И, как всегда, очень вкусно! Успехов! Благополучия!

12 ноября 2019 года mtata # (автор рецепта)

Валерия благодарю за внимание и высокую оценку,всего самого наилучшего!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем

Ингредиенты для «Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем»:

Похожие рецепты

Ореховая кростата с абрикосовым джемом

Яблочная галета с соленой карамелью

Пирог с грушей и сыром

Киш по-русски из картофельного теста

Тыквенный пирог от Гийома Мюссо

Пирог "Осенний привет"

Тертый творожный пирог с ягодами

Киш с горохом и копченым мясом

Пшенные пирожки "Торбочки" с ливером

Фотографии «Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!