Очень вкусная и пикантная закуска. Рецепт увидела на болгарском кулинарном сайте, Луизе Пейчевой с благодарностью за рецепт.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 6 ноября 2019, 16:49
- 1689
Закуска из кабачков с моцареллой
Ингредиенты для «Закуска из кабачков с моцареллой»:
- Цуккини (или молодой кабачок) — 1 шт
- Моцарелла — 125 г
- Орехи грецкие — 30 г
- Масло оливковое — 8 ст. л.
- Томаты вяленые — 6 шт
- Соль — по вкусу
- Орегано — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Бальзамик — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1998.4 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
192.3 г |
углеводы
46.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Закуска из кабачков с моцареллой»:
-
Кабачок нарезать пластинами, или если он крупный, то шайбами.
Посолить, поперчить, посыпать любимыми травами и сбрызнуть маслом.
Я добавляю еще чесночный порошок, но можно и мелко порезать свежий.
Дать помариноваться минут 20. -
Мелко поломать орехи. Сушеный томат тоже мелко нарезать.
Смешать все с маслом и бальзамиком, так же дать постоять 20 минут.
Если вся смесь не используется, то переложить остатки в баночку и хранить в холодильнике. -
Кабачки или запечь в духовке или на гриле или поджарить на сковороде гриль.
-
На каждую пластину положить по кусочку моцареллы и смазать томатно- ореховой смесью.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2019 года Kuss #
7 ноября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Ирушенька #
6 ноября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Людмила НК #
6 ноября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года зайка312 #
6 ноября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
6 ноября 2019 года Демурия #
6 ноября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: