Этот рецепт я давно нашла на каком то сайте, - распечатанный на листке бумаги он долго лежал в папочке. И тут попался на глаза, - рецепт изначально привлек меня своей простотой (отсюда и название торта), а когда я его приготовила, то и вкус меня тоже порадовал. Этот домашний тортик отлично подойдет для вечерних осенних посиделок в кругу семьи. Аромат корицы и вкус яблок не оставят равнодушными ваших близких.
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 8 ноября 2019, 8:30
- 18714
Торт яблочный "Безделушка"
Ингредиенты для «Торт яблочный "Безделушка"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко сгущенное (1 банка вареного для смазывания торта, 1 банка обычной) — 2 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Корица — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Яблоко — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3681.6 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
91 г |
углеводы
633.1 г |
| Порции | |||
| ккал 613.6 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 105.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.5 ккал |
белки 6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Торт яблочный "Безделушка"»:
-
В миске взбить яйца, влить банку сгущенного молока и тщательно взбить
-
Добавить разрыхлитель, корицу и ванилин, перемешать
-
Всыпать муку,
-
Все тщательно перемешать, тесто по консистенции как на оладьи
-
Сразу нужно подготовить форму-дно обязательно застелить пергаментом, смазанным маслом, - тут немного напишу, как делала по рецепту и напишу о том, какие исправления обязательно учту при следующей выпечки.
Я взяла прямоугольную форму размером 18х25 см, не знала, насколько поднимется бисквит, - так вот, смело берите форму большим размером, корж очень поднимается, а нам нужна основа в идеале не более 2х см ( у меня все 5 наверное получилось) -
Яблок можно взять и побольше,- опять же все зависит от размера взятой формы, - их нужно почистить и натереть на терке прямо в форму, слой лучше делать потолще, по желанию их можно немного присыпать корицей
-
А теперь сверху выливаем наше тесто и ставим в предварительно разогретую до 180С духовку, время выпечки от 20 до 60 минут, опять же все зависит от размера формы, - чем тоньше разлито тесто, тем быстрее выпекается бисквит, у меня выпекался почти час.
-
Можно проверять готовность шпажкой. Готовый бисквит достаем, даем немного остыть в форме
-
Затем извлекаем из формы, переворачиваем яблочным слоем вверх, снимаем бумагу
-
Разрезаем пласт пополам и смазываем вареной сгущенкой ту сторону, где яблоки. Вы можете сделать абсолютно любой крем, хорошо тут подойдет сметанный, тогда корж нужно будет полностью остудить. Я же захотела карамельного вкуса.
-
Сложить половинки друг на друга смазанными сторонами. Получается уже и яблочная прослойка и крем между ней. Чем тоньше будет корж, тем лучше будет чувствоваться яблочный слой, да и есть такой торт будет удобнее)
-
Сверху тоже обмазать сгущенкой или любым кремом, украсить по желанию, я посыпала стружкой горького шоколада. Бисквит получается пористым по структуре, не сухим, но и не влажным, - что то среднее. Яблочная прослойка придает нужную влажность и сочность тортику. Торт можно подавать сразу, разрезав на порции. А можно выдержать час или больше, он вкусен в любом случае.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2020 года anna shiran #
27 апреля 2020 года Ксения40 # (автор рецепта)
27 апреля 2020 года anna shiran #
20 ноября 2019 года Айренетта #
24 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
16 ноября 2019 года olgav0311 #
19 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
15 ноября 2019 года Veniaminka #
19 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
Готовьте на здоровье
14 ноября 2019 года nat nn178 #
Вопрос-сами яблоки не нужно присыпать сахаром, если они кисловаты?
19 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
Тут все на Ваше усмотрение и вкус, - можно немного посыпать, но сам корж выходит сладким.
14 ноября 2019 года lana lutseva 69 #
19 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 ноября 2019 года ingrida abraityte #
13 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Ирушенька #
9 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года nelliundco #
9 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года sonechko1370 #
9 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
9 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года jannasimf #
9 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Алиева2012 #
9 ноября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: