Идею салата увидела в одной из социальных сетей. Назывался он "Дрова на траве". Я изменила немного состав салата, да и сухари чёрные сделала свои и по-своему. Сытный, вкусный, красивый салат, который можно поставить на праздничный стол. Салат с маринованными огурцами, которыми запаслись многие в сезон и потихоньку начали есть с осени.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 8 ноября 2019, 13:59
- 4285
Салат с чёрными домашними сухариками
Ингредиенты для «Салат с чёрными домашними сухариками»:
Сухарики
- Хлеб (Дарницкий, чёрный) — 2 ломт.
- Масло оливковое (чуть меньше можно) — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Укроп (сухой) — 1 щепот.
Салат
- Ветчина (из индейки, любая другая) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец маринованный — 1 шт
- Горошек зеленый — 4 ст. л.
- Укроп — 4 веточ.
- Майонез (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
977 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
70 г |
углеводы
45 г |
| Порции | |||
| ккал 488.5 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 35 г |
углеводы 22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.9 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Салат с чёрными домашними сухариками»:
-
Ставим варить яйца вкрутую. Делаем сухарики. Нарезаем 2 куска Дарницкого хлеба брусочками, величиной в ширину половины куска хлеба и толщиной примерно 07-1 см. Выкладываем на противень или как я, в форму. Раскладываем ровным слоем, поливаем оливковым маслом, присыпаем немного солью, не забывая о майонезе и соленых огурцах и присыпаем чуть сухим укром. Ставим в духовку разогретую до т-200 С примерно на минут 5. Увидите, когда сухарики красиво зарумянятся и подсушатся. Вынимаем из духовки и даём им остыть.
-
Готовим всё для салата.
-
Сухарики готовы.
-
Я буду подавать салат каждому индивидуально, укладывая его слоями в кольцо. Все продукты, кроме огурцов, перед тем как выложить в кольцо, промажем майонезом, т е не будем класть слой майонеза на очередной слой салата, а перемешаем майонез с определённым продуктом в посуде, перед закладкой в кольцо. Берём тарелку для подачи, помещаем в неё кольцо. В любую подходящую посуду выкладываем майонез количеством-по вкусу и отправляем сухарики, перемешиваем и укладываем их первым слоем в кольцо.
-
Второй слой-промазанный майонезом зелёный горошек. Третий слой-промазанная майонезом ветчина, порезанная мелким кубиком. Четвёртый слой-маринованные огурцы, порезанные мелко, их не нужно мазать майонезом. Пятый слой-мелко рубленное яйцо, промазанное майонезом. Салат в кольце собран. Верх его аккуратно мажем тонким слоем майонеза. Снимаем кольцо. Если нет кольца, то салат можно выложить слоями в подходящем небольшом салатнике, проложив его пищевой плёнкой, и ряды начинать выкладывать наоборот. Затем перевернуть салатник и снять его, удалить плёнку. будет красивая форма салата, напоминающая форму салатника.
-
Щедро присыпаем салат мелко порубленным укропом. Очень он хорош в этом салатике! Для украшения выкладываем хаотично сухарики (вот и дрова!) и капаем на них по капельки майонеза. Получился салат"Трава под снегом с дровами". Его можно есть сразу, можно дать ему постоять и сухарикам пропитаться майонезом, будут они помягче. Подаём.
Салат можно на праздник сделать в одном большом кольце, увеличив ингредиенты в зависимости от величины кольца. В этот салат можно положить готовые покупные сухарики и дать ему постоять побольше, чтобы сухарики стали помягче. Майонез можно взять любой: свой домашний или покупной. 
Просто замечательный и красивый салат! 
Просто замечательный и красивый салат!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2019 года Таня-кофеманка #
19 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2019 года artefact #
Извините, но у Вас раньше были такие креативные рецепты, уважаемая Okoolina, а этот...
9 ноября 2019 года Ира Khabarova #
9 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года graber #
11 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года julika1108 #
9 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года ИРепка #
9 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Гали-28 #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Алиева2012 #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Ирушенька #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года nelliundco #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года nelliundco #
8 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года solnce 0606 #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Tatanj #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Valushok #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года Bad Robot #
8 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: