Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

14 ноября 2019, 0:06
19598

Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"

Приглашаю отведать вкуснейшую ватрушку с яблоками и клюквой, которая готовится несколько наоборот, нежели обычная ватрушка. Такой выпечкой можно порадовать своих родных, близких и гостей. Очень вкусно, ароматно, нежно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"»:

Тесто

Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 100 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Сода — 0.25 ч. л.

Творожный слой

Творог — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 80 г
Крупа манная — 2 ст. л.

Начинка

Яблоко (крупные) — 2 шт
Клюква — 30 г
Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2302.9 ккал	белки 111.2 г	жиры 73.2 г	углеводы 297.5 г
100 г блюда
ккал 173.2 ккал	белки 8.4 г	жиры 5.5 г	углеводы 22.4 г

Рецепт «Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"»:

Начнем приготовление ватрушки с начинки. Для этого яблоки помыть и очистить от кожуры и сердцевины. Разрезать на 8 долек. Обвалять в ванильном сахаре.
Разложить яблоки и клюкву в форме для выпечки (у меня силиконовая).
Далее приготовить творожную начинку. Для этого смешать в миске творог, сахар, яйца, манку.
Взбить погружным блендером до получения однородной массы.
Распределить творожную массу поверх яблок.
Для теста в миске соединить яйцо, сметану, сахар, соль, перемешать.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Далее просеять муку с содой и снова хорошо перемешать.
Распределить тесто поверх творожного слоя. Поставить в холодную духовку, включить на 180 градусов, готовить 40-45 мин. Сразу из духовки не вынимать, а оставить ватрушку там до полного остывания духовки. Аккуратно перевернуть форму с ватрушкой на блюдо.

Готовую ватрушку можно подавать к столу!!!

Ватрушка получается очень нежная

И сочная🤗

Разрезик☕

Приятного аппетита!!!
❤️❤️❤️

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин полдник

Вкусы: сладкий творожный яблочный клюквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160703/]Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160703/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/13/29/2608949_66679-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Приглашаю отведать вкуснейшую ватрушку с яблоками и клюквой, которая готовится несколько наоборот, нежели обычная ватрушка. Такой выпечкой можно порадовать своих родных, близких и гостей. Очень вкусно, ароматно, нежно!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Сахар, Соль, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сода, Творог, Крупа манная, Яблоко, Клюква, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/13/29/2608949_66679-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ватрушка с яблоками и клюквой Наоборот" title="Рецепт: Ватрушка с яблоками и клюквой Наоборот"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приглашаю отведать вкуснейшую ватрушку с яблоками и клюквой, которая готовится несколько наоборот, нежели обычная ватрушка. Такой выпечкой можно порадовать своих родных, близких и гостей. Очень вкусно, ароматно, нежно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160703/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"»:

Яйцо куриное Сметана Сахар Соль Масло сливочное Мука пшеничная Сода Творог Крупа манная Яблоко Клюква Ванильный сахар

Тэги: десерт, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 сентября 2020 года 1Марта #

Очень красивый!
Мало муки, много творога - вообще класс.
Соберусь как-нибудь сделать.

2 октября 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

И спасибо за внимание

19 марта 2020 года NATATA555 #

Очень вкусная и простая в приготовлении ватрушка, спасибо. Понравилась всем.

25 марта 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что ватрушка понравилась и вам было вкусно

Спасибо большое за внимание к рецепту

18 февраля 2020 года golemin #

Вкусно. Неплохая альтернатива простой твороженой запеканки. Из ягод клала вишню и чуть черники

19 февраля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Рада, что вам было вкусно

Спасибо большое за внимание

18 февраля 2020 года golemin #

4 февраля 2020 года oxanalieb #

Очень хороший рецепт

13 февраля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое

3 февраля 2020 года Gala_G17 #

+17

[+5]

Делала всё по рецепту, только вместо творога был творожный сыр Хохланд. Очень вкусная ватрушка получилась, огромная благодарность за рецепт! Почему-то фото добавилось 2 раза...

13 февраля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Представляю, как вкусно с творожным сыром!!!

Спасибо большое за внимание к рецепту

27 января 2020 года Людмила Кислушко #

+15

[+5]

Очень-преочень вкусная ватрушка! Все, как я люблю! У меня с рисовой мукой.
Спасибо огромное за рецепт и чудесного дня!

13 февраля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за приятный отзыв аппетитный фотоотчёт!!!

13 февраля 2020 года Людмила Кислушко #

Да, она прекрасна, уже несколько раз пекла

И спасибочки за отзыв!

13 февраля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

25 декабря 2019 года lakshmi-777 #

Какая красивая ватрушка!

Прям срочно захотелось такую формочку прикупить

25 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание

25 декабря 2019 года lakshmi-777 #

24 декабря 2019 года Сурик #

+23

[+5]

Катюша, великолепная ватрушка! Очень вкусная, нежная, сочная, ароматная! Яблочно-клюквенная! Это так вкусно!!! Спасибо большое за рецепт! С Наступающим Новым годом!

25 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людочка, очень рада, что ватрушка пришлась по душе

Спасибо большое за внимание

2 декабря 2019 года solnce 0606 #

+14

[+5]

Катя, получилось очень вкусная ватрушка . Я добавила второй слой яблок между творожным тестом и обычным тестом

2 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ух ты, какой аппетитный кусочек!!!

Очень рада, что ватрушка понравилась!!!

28 ноября 2019 года kapitonchick #

+19

[+5]

Мне очень понравилась ватрушка. Делала в небольшой силиконовой форме на половину порции. Тесто и творожный слой умеренно сладкие, у меня яблоки оказались тоже сладкие, в этот пирог лучше подойдут яблоки с кислинкой. Ягод у меня тоже не было, к сожалению. В общем, мне кислинки не хватало, поэтому если печь по рецепту, получится то, что надо! Больше всего понравился пирог на 2-ой день после холодильника, слой теста стал очень нежным, пропитался. Тесто совсем не жирное. Кстати, пирог доставала из формы теплым, ничего не развалилось. Спасибо большое, Катерина, за рецепт.

28 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за подробный отчёт и внимание к рецепту!!!

Очень рада, что ватрушка понравилась

23 ноября 2019 года Вика-camomile #

Екатерина, чудесная ватрушка

23 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вика, спасибо большое

23 ноября 2019 года anna shiran #

+13

[+2]

Ватрушка радует глаз!
Тоже использовала сушёную клюкву. Очень вкусные получаются запечённые яблочки.
Но мне не хватило воздушности, тесто и творожная начинка получились слишком плотными.
В газовой духовке запекалась около часа.

23 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Даже не знаю, почему начинка и тесто получились плотными, может быть особенности духовки

И спасибо большое за такой замечательный фотоотчёт!!!

23 ноября 2019 года bobrishka #

+17

[+5]

Сегодня настал тот день!

Были все ингредиенты, кроме свежей клюквы. Пришлось заменить 11 граммами сушеной, скучающей в тумбочке)
Увы, у меня ватрушка получилась не такая красивая, как у вас. НО как же это вкусно! И так быстро готовится

Огромное спасибо за рецепт! Чувствую, придется мне превысить дневную норму калорий

23 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание к рецепту!!!

Очень рада, что было вкусно!!!

22 ноября 2019 года Zoya Shishkina #

+15

[+4]

Большое спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, нам понравился вкус и то, что в ней очень мало теста, вотличие от шарлотки, например, которую часто пеку ( быстро и просто). Теперь Ваша ватрушка точно приживется на нашем столе. Только не такая аккуратная получилась на фото, как Ваша, но на вкусе не отразилось.

23 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за аппетитный фотоотчёт!!!

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

22 ноября 2019 года Zoya Shishkina #

21 ноября 2019 года mishnatik #

+11

[+5]

Не так красиво, как у автора(все-таки поторопилась, достала из формы горячей) , но оооочень вкусно.

23 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Главное, что получилось вкусно!!!

Спасибо большое за внимание!!!

20 ноября 2019 года Christin1306 #

+16

[+5]

Благодарю автора за оригинальный, простой и очень вкусный рецепт!

20 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!!!

Очень рада, что рецепт пришелся вам по душе!!!

20 ноября 2019 года ljvovna #

И я вчера исполнила Вашу "Ватрушку наоборот"

Оч.вкусно получилось! Только форма у меня не такая красивая - обычная круглая тефлонка. Особенно порадовала быстрота процесса подготовки: самый долгий этап - почистить яблоки. Остальное быстрее. А ещё я забыла пергамент на дно формы подложить. Но нисколько не подгорело и не прилипло.
Огромное СПАСИБО за рецепт! Прежде пекла отдельно творожные запеканки и шарлотки. А теперь есть микс!

20 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вам спасибо большое за приятный отзыв!!!

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился

19 ноября 2019 года v walz 63 #

[+4]

Приготовил быстро когда остынет напишу о вкусе
Но думаю что вкусно
Форма конечно не такая как в рецепте но я думаю это не важно , главное чтоб вкусно было .🥰🍰
Катюша большое спасибо за рецепт.

19 ноября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за доверие к рецепту!!!

Надеюсь ватрушка понравится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"

Ингредиенты для «Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"»:

Похожие рецепты

Творожный пирог с маковыми шариками

Рыбный пирог со шпинатом и цветной капустой

Итальянский пирог с виноградом

Пирог "Розовый букет"

Творожные пирожки

Гнезда из дрожжевого теста с фаршем

Орехово-изюмовое кольцо

Пирог с ягодами

Шарлотка с творогом и яблоками

Фотографии «Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!