Главное отличие пиццы от пинсы в том, что в приготовлении пинсы сначала отдельно выпекают лепешку, а затем на нее выкладывают начинку. Начинка для пинсы может быть абсолютно любой – начиная от простой зелени и заканчивая овощами (свежими или печеными), фруктами, мясом, рыбой и моропродуктами. Размер пинсы может варьироваться – от небольших порционных лепешек до больших квадратных, которые потом нарезают небольшими кусочками.
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 16 ноября 2019, 20:20
- 13852
Пинса
Ингредиенты для «Пинса»:
Тесто
- Вода (теплая) — 100 мл
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Начинка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1560.4 ккал |
белки
51.2 г |
жиры
69.2 г |
углеводы
193.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Пинса»:
-
Размешайте в воде соль и оливковое масло.
-
Добавьте муку и дрожжи.
-
Замесите гладкое тесто. Переложите тесто в чистую миску, смазанную растительным маслом, затяните пленкой и оставьте для брожения на 1,5 часа.
-
Раскатайте тесто. Разложите заготовку на противне, закройте пленкой и оставьте на 45-60 минут при комнатной температуре. Выпекайте пинсу 5-7 минут.
-
Тыкву желательно запечь заранее, у меня запеченная тыква осталась от салата ;))
Тыкву разрежьте на ломтики. Выложите на противне, сдобрите специями, чесноком, солью, лепестками чеснока, смажьте растительным маслом. Запекайте в духовке 15-20 мин. -
Бекон поджарьте на сухой сковороде.
-
Готовую лепёшку разрезать на куски. Поверх уложить рукколу, бекон, тыкву, разрезанные томаты черри. Можно приправить пряным маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2020 года velpi #
Спасибо, что выложили рецепт! Уверена, пригодится не только мне. Спасибо за Ваш труд! И очень аппетитные фотографии у Вас получаются.
14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)
13 января 2020 года alenanat #
14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)
14 января 2020 года alenanat #
14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Демурия #
14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)
16 ноября 2019 года Ирушенька #
14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)
16 ноября 2019 года tkachovasveta #
14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: