• 17 ноября 2019, 17:05
  • 2186

Пирожки-рогалики с сыром

Рецепт: Пирожки-рогалики с сыром

Жареных пирожков много не бывает... Разнообразные формы теста и многочисленные начинки всегда придают новую нотку казалось бы привычному блюду!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки-рогалики с сыром»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2934.7 ккал
белки
119.9 г
жиры
37.9 г
углеводы
534.9 г
100 г блюда
ккал
176.8 ккал
белки
7.2 г
жиры
2.3 г
углеводы
32.2 г

Рецепт «Пирожки-рогалики с сыром»:

  • Картофель и морковь почистить, нарезать крупными кусками. Залить водой. Отварить до готовности

  • Во время варки картофеля, добавить чеснок, лавровый лист, перец душистый.

  • Смешать сметану с яйцами. Подготовить соль и копченую паприку (можно конечно заменить на любимые специи, но паприка здесь добавляет интересную вкусовую нотку).

  • С готовых овощей слить воду, убрать перец и лавровый лист. Овощи размять толкушкой. Добавить в 2 этапа яично-сметанную смесь, хорошо разминая каждый раз массу. Добавить соль и паприку, перемешать.

  • Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Мукой не забивать, лучше при формовке добавить.

  • Сыр натереть на терке. Лучше взять моцареллу или сулугуни.

  • Получившееся тесто разделить на 4 части. Из каждой раскатать круг толщиной 3-5мм. Разрезать на 8 секторов.

  • На широкую часть сектора положить сыр. Края широкой части сложить к середине прикрывая начинку.

  • Залепить начинку со всех сторон.

  • Завернуть рулет, так чтобы край треугольника оказался внизу.

  • Жарить рогалики на сковороде с достаточным количеством масла на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета по 3-5 минут.

  • Готовые пирожки выложить на салфетку для удаления лишнего жира.

Приятного аппетита!!!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки-рогалики с сыром
Рецепт: Пирожки-рогалики с сыром

Жареных пирожков много не бывает... Разнообразные формы теста и многочисленные начинки всегда придают новую нотку казалось бы привычному блюду!

Ингредиенты для «Пирожки-рогалики с сыром»:

Комментарии и отзывы

Оленька рогалики очень аппетитные!!!
Анечка, спасибо огромное!!!!
Спасибо!!!
Какая вкусняшка
Спасибо большое!!!!
Замечательный рецепт приготовления пирожков!
Спасибо большое!!!!
Олечка, интересные какие пирожки! Красота!
Спасибо, ?ришечка!!!!
Олечка ,какие вкусные пирожки очень красивые и сыыырные
Спасибо, Танюш!!!
Олечка, аппетитные пирожки , а начинка сыыыырная
Спасибо, дорогая!!!
Интересная формовка вкусненькие
Спасибо большое!!!
Олечка, какие симпатичные получились!
Спасибо, Валюшечка!!!
Какие аппетитные
Спасибо огромное!!!
Оля очень интересный рецепт ,удачи дорогая
Спасибо, Танечка!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки