Сезон перцев..., как не приготовить? Интересный вариант фаршировки перцев нашла у Ларисы с семейного канала. Домашние оценили новинку. Кукурузу добавила от себя, т. к. мы все в семье её любим.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 17 ноября 2019, 20:01
- 1188
Перцы, фаршированные фрикадельками
Ингредиенты для «Перцы, фаршированные фрикадельками»:
- Перец болгарский — 8 шт
- Рис (в сухом виде-1 пакетик) — 125 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Томаты в собственном соку — 1 бан.
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Лист лавровый — 3 шт
- Фрикадельки — 500 г
- Вода — 1 стак.
- Приправа (смесь трав) — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3430.1 ккал |
белки
126.4 г |
жиры
152.5 г |
углеводы
388.9 г |
| Порции | |||
| ккал 428.8 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 48.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Перцы, фаршированные фрикадельками»:
-
Начнём с перцев. Промыть, срезать верхушки и сохранить в качестве крышечек.
-
Рис отварить до полуготовности-1 пакетик.
-
Морковь натереть крупно, лук нашинковать. Чеснок-1 ч. л. добавить по желанию.
-
Обжарить вместе, помешивая.
-
Высыпать к овощам рис из пакетика и добавить специи.
-
Подержать на огне всё вместе.
-
Всыпать половину кукурузы.
-
Фрикадельки отдельно обжарить. У меня из свинины и говядины фарш с солью, перцем. Заранее приготовлены и заморожены.
-
Очищенные перцы поместить в глубокую сковороду. У меня чугунная вок.
-
Берём по ложке начинки.
-
Утрамбовать до половины каждую перчику.
-
Поместить по 3 фрикаделины.
-
И заполнить далее остальной начинкой плотно.
-
Полить готовым томатом из банки. У меня помидоры кусочками, с базиликом.
-
Закрыть крышечками от перцев.
-
Рядом поместить лавровый лист, измельчённый чеснок-1 ч. л., остальную кукурузу и влить воду.
-
Томить 40 минут под крышкой.
-
Подать перцы горячими.
-
Осталось попробовать.
-
При желании со сметанкой.
-
Угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2020 года mazziadri #
[+5]1 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
2 мая 2020 года mazziadri #
3 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
16 января 2020 года oopu #
24 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 января 2020 года alenanat #
24 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года mariana82 #
7 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Демурия #
7 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Савуш #
Я люблю всё фаршированное и с перцами
7 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Valushok #
7 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года inna_2107 #
7 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года kostiks #
7 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Ирушенька #
7 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 ноября 2019 года julika1108 #
18 ноября 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 ноября 2019 года Okoolina #
18 ноября 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 ноября 2019 года Okoolina #
18 ноября 2019 года Okoolina #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/135117/
7 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 ноября 2019 года Людмила НК #
18 ноября 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: