Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся
  • 18 ноября 2019, 18:55
  • 5488

Жареная утка

Рецепт: Жареная утка

Утиное мясо довольно своеобразное, со свойственным ароматом и интересным вкусом. Поэтому забивать его не стоит, необходимо лишь оттенить их. Смесь перцев и соль, гранатовый сок - этого более чем предостаточно. Тем более К утке я подам айву с гранатово-сливовым соусом. Идеальный тандем, угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Жареная утка»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2549.2 ккал 		белки
96.3 г 		жиры
227 г 		углеводы
33 г
Порции
ккал
1274.6 ккал		 белки
48.2 г		 жиры
113.5 г		 углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
268.3 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
23.9 г		 углеводы
3.5 г

Рецепт «Жареная утка»:

  • Мясо утки промыть, обсушить.

  • Натереть смесью перцев и солью, оставить на 15-30 минут.

  • Затем залить гранатовым соком и оставить ещё на 2-6 часов.

  • Пару раз перевернуть.

  • Жарить утку на растительном масле, по 5 минут с каждой стороны, периодически по 2 ст. л. добавить оставшийся маринад.
    Огонь ниже среднего, иначе гранатовый сок будет гореть.

  • На утку в несколько приёмов выкладывать по чуть-чуть сливочное масло, тушить, поливая образовавшимся соком. Утиное мясо можно подавать розовым, т. е. не полностью прожаренным.
    Но, можно довести до полной готовности, потомив её под крышкой 25-45 минут.

  • Подать горячим с гарниром на Ваш вкус.

Хороша уточка и с картофелем, с рисом и гречкой...
Любой гарнир с ней подружится.
Но сегодня "идеальной парой" к утке подать
"Айву с гранатово-сливовым соусом" https://www.povarenok.ru/recipes/show/160800/.
Божественно, гарантирую.







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальная пара" На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: жарить обед ужин гости праздник

Вкусы: жареный мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная утка
Рецепт: Жареная утка

Утиное мясо довольно своеобразное, со свойственным ароматом и интересным вкусом. Поэтому забивать его не стоит, необходимо лишь оттенить их. Смесь перцев и соль, гранатовый сок - этого более чем предостаточно. Тем более К утке я подам айву с гранатово-сливовым соусом. Идеальный тандем, угощайтесь.

Ингредиенты для «Жареная утка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Аппетитнейшая утка получилась! В сочетании с айвой - очень вкусно!
Спасибо, Ирина.
Сначала даже открывать не хотела, чтоб не захлебнуться слюной. Но когда посмотрела рецепт айвы, вернулась и сюда тоже. Зря. Невозможно смотреть на эти фото
Да, Люда, 500 км- это важно. Ты знаешь, о чем я
Иришка, спасибо, Солнышко за столь высокую оценку. Безумно приятно.
Я, как любитель утятинки, прямо запах через монитор почувствовала! Молодец, Людочка, шикарная получилась парочка! Одно только не понятно, как же вы ее поделили?
Ой, Наташа, спасибо. Да , ароматы витали дай Боже...
Поделили, наелись...
Какая уточка!!! Красотка просто!!!
Спасибо, Марьямчик.
Очень люблю блюда с айвой!!! Вкусно конечно!
Да, с айвой всё вкусно, да и утка - всегда вкусно. Спасибо , Наташа, за внимание.
Людааааа, от меня жирный +!
Просто восхитительный дуэт!
Обожаю айву к мясу или птице!
Аромаааатыыыы через монитор "чую"!
Надюшка, спасибо огромное .
Обожаю утку, как же это вкусноооооо
Это да, вкусняХа! Спасибо, Светлана.
Время два часа ночи!.Теперь утки в окружении айвы будут сниться мне.Люда, шикарная утиная ножка,и сопровождающий(то биш соус)к ней отличный!
Теперь утки в окружении айвы будут сниться мне.
Но это лучше чем кошмарики какие - нибудь... Надя, спасибо за доброе отношение. Очень приятно.
Людочка! Шикарная уточка! Очень аппетитная, да ещё с ароматной айвой - песТня!
↑Ответ для virgola71
Ничего не поняла, столько написала тебе...
Юля, спасибо за постоянную поддержку, дружбу.
Людочка, потрясная уточка!!! да еще с айвой, просто класс!!!
Олечка, благодарю.
Уточка, выше всяких похвал, от фото слюной захлебнуться можно...ик...
Женечка, спасибо. Ты уж прости ...
Людочка, просто чудесная идеальная пара! Шикарное блюдо!
Спасибо дорогая, спасибо , милая.
Людочка, аппетитная уточка!
Спасибо, Таня.
людочуа-супер уточка1!
Спасибо, Аня. Спасибо большое.
обалденное блюдо и гарнир
Мария, благодарю , безумно приятно что понравилось.
Восхитительная уточка Людочка, рецептик замечательный, да еще с таким шикарным соусом
Спасибо, Галочка. Вкусно , очень вкусно.
Да без сомнений дорогая
.
Ого вот это уточка.вот это я понимаю!!!!Людочка какую красоту ты приготовила представляю.как вкусно и ароматно!!!! Супер!!!
Анечка, спасибо, дорогая. Очень вкусно, надо было две готовить, не хватило...
думала муж не особо разделит мои восхищения, а он оказывается "гурман"... , айва понравилась именно с уткой.
А у меня от уточки пищит особенно с кучей яблок(попробую теперь и с айвой )соусом клюквенным или вишнёвым.а ещё к любому мясу предпочитает маринованную пряную сливу вот такой у меня гурман!!! Только сейчас на жёсткой диете.бедолага...
Мой тоже утку любит , но в более классическом виде - запеченная, фаршированная и т.п. , всё таки эта отличается, нет понравилось.
Ой, диета, тяжело.
Очень тяжело...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки