Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

obukhov11Поваренок 7 уровня

19 ноября 2019, 10:41
11273

Салат "Итальянский"

Простой и вкусный салат для праздничного застолья.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Итальянский"»:

Креветки (В рецепте использовалить крупные королевкие креветки) — 6 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Лайм — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Анчоусы — 1 шт
Масло оливковое (Дополнительно потребуется еще 2 ст. ложки для маринования креветок) — 80 мл
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Кальмар (не большая баночка консервированных кальмаров) — 1 бан.
Картофель (средней величины) — 1 шт
Сыр голландский (Всего для соуса потребуется 2, добаввить 80 мл ст. ложки натертого на мелкой терке голландского сыра)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1693.1 ккал	белки 116.2 г	жиры 127 г	углеводы 45.1 г
100 г блюда
ккал 174.5 ккал	белки 12 г	жиры 13.1 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Салат "Итальянский"»:

Маринад:
В отдельную миску добавить чеснок (1 зуб.), пропущенный через чесночный пресс, добавить соль и черный молотый перец, добавить 1 ч. ложку сока лайма, далее добавить 2 ст. ложки оливкового масла. Смесь размешать.
Креветки почистить, удалить темную нить кишечника. Опустить креветки в приготовленный маринад, оставить на 30-40 мин.
Далее обжарить в течение 3-4 мин. с двух сторон.
Нарезать креветки не крупными кусочками.
Яйца (2 шт.) отварить, нарезать брусочками/кубиками.
Консервированные кальмары нарезать не крупными кусочками.
Картофель (1 шт.) отварить, нарезать мелкими кубиками.
Для соуса-заправки салата:
Голландский сыр натереть на очень мелкой терке. С лайма (1 шт.) снять цедру, стараясь не задевать внутренний светлый слой. В чашу блендера добавить сырой яичный желток (1 шт.), консервированные анчоусы (1 шт.), добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить натертый сыр (2 ст. ложки), добавить 80 мл. оливкового масла, добавить 1 ч. ложку цедры лайма, добавить 1 ст. ложку сока лайма.
Взбить все компоненты до консистенции соуса. Все составляющие салата выложить в салатник, заправить приготовленным соусом.
Салат выложить на блюдо, украсить по вкусу.

ПРиятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед праздник салат ужин

Вкусы: изысканный кальмаровый креветочный лаймовый насыщенный пикантный соленый специфический сырный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160817/]Салат "Итальянский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/160817/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/18/11/2611879_80494-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов
Простой и вкусный салат для праздничного застолья.

Ингредиенты: Креветки, Яйцо куриное, Лайм, Желток яичный, Анчоусы, Масло оливковое, Перец черный, Соль, Чеснок, Кальмар, Картофель, Сыр голландский.
Тэги: обед, праздник, салат, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Итальянский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019nov/18/11/2611879_80494-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Итальянский" title="Рецепт: Салат Итальянский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и вкусный салат для праздничного застолья.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/109/">
          Салаты из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Итальянский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/73">Анчоусы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/160817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Итальянский"

Простой и вкусный салат для праздничного застолья.

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Итальянский"»:

Креветки Яйцо куриное Лайм Желток яичный Анчоусы Масло оливковое Перец черный Соль Чеснок Кальмар Картофель Сыр голландский

Тэги: обед, праздник, салат, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

300

Сало-подчеревок оригинальной засолки

184
2320
50222

Комментарии и отзывы

10 ноября 2021 года svetlana123-64 #

Ради одного анчоуса не хочется банку покупать. Можно ли заменить анчоус вустерским соусом?

12 ноября 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)

Попробуйте.

16 сентября 2021 года Ася09 #

Никогда не пробовала кальмары. Один раз в жизни попробовала йогурт. Что-то было ещё, что не пробовала. Живя в Москве.

3 декабря 2020 года mykhailova elena1969 #

Отличная идея с заправкой, но картошка явно здесь не в тему. Согласна на горошек или кукурузу. В любом случае -СПАСИБО за рецепт.

20 сентября 2021 года Natalya Vetcinkina #

Можно заменить на рис.

21 января 2020 года alenanat #

какая интересная заправка, буду делать со своими изменениями, кальмар отварной, вот не нравится мне вкус консервированного, и картошку или вообще уберу, или заменю на горошек или кукурузы. Вы молодец, столько рецептов выкладываете, что то нравится, что то нет, но у всех вкусы разные. Спасибо

21 января 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года Kuss #

Шикарный праздничный салат! Забрала!