Кто не знает этот чудесный, нежнейший торт? Торт по этому рецепту очень вкусный. Попробуйте)
mollyjazzПоваренок 1 уровня
- 20 ноября 2019, 1:32
- 16060
Нежный торт "Молочная девочка"
Ингредиенты для «Нежный торт "Молочная девочка"»:
Тесто
- Яйцо куриное (Средние С1) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Молоко сгущенное — 380 г
- Масло сливочное — 50 г
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Соль
Крем
- Сыр творожный — 400 г
- Сливки (жирные от 30%) — 400 г
- Сахарная пудра — 87 г
Украшение
- Шоколад белый — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5233.8 ккал |
белки
114.4 г |
жиры
319.8 г |
углеводы
490.2 г |
| Порции | |||
| ккал 747.7 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 45.7 г |
углеводы 70 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 19 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Нежный торт "Молочная девочка"»:
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Готовим тесто.
К яйцам добавляем соль и просто перемешиваем венчиком до однородности. Затем вливаем сгущёнку и снова перемешиваем.
Отдельно муку смешиваем с разрыхлителем и в несколько приемов просеиваем в тесто, перемешивая.
В конце добавляем в тесто растопленное сливочное масло, размешиваем.
Тесто готово, оно получается жидковатым.
Теперь делим тесто на 2 части и выпекаем в два захода: сначала один корж, потом другой Выпекаем на противне (30*40), застеленный либо силиконовым ковриком, либо пергаментной бумагой. Распределяем тесто лопаткой.
Коржи выпекаем в заранее разогретой духовке при 180° около 7 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Как только зарумянится, вынимайте. У готовых коржей обрезать края и поделить каждый на 2, 3 или 4 части (на ваше усмотрение).
Готовим крем.
Продукты для крема должны быть холодные.
К творожному сыру добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до однородности. Вливаем сливки и взбиваем до загустения сливок, но главное не перебить, чтобы не получилось масло.
Всё, крем готов. Можно распределять на остывшие коржи. Крем очень устойчив, легко наносить.
Украсить торт можно тёртым белым шоколадом.
Приятного аппетита!)
Готовим тесто.
К яйцам добавляем соль и просто перемешиваем венчиком до однородности. Затем вливаем сгущёнку и снова перемешиваем.
Отдельно муку смешиваем с разрыхлителем и в несколько приемов просеиваем в тесто, перемешивая.
В конце добавляем в тесто растопленное сливочное масло, размешиваем.
Тесто готово, оно получается жидковатым.
Теперь делим тесто на 2 части и выпекаем в два захода: сначала один корж, потом другой Выпекаем на противне (30*40), застеленный либо силиконовым ковриком, либо пергаментной бумагой. Распределяем тесто лопаткой.
Коржи выпекаем в заранее разогретой духовке при 180° около 7 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Как только зарумянится, вынимайте. У готовых коржей обрезать края и поделить каждый на 2, 3 или 4 части (на ваше усмотрение).
Готовим крем.
Продукты для крема должны быть холодные.
К творожному сыру добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до однородности. Вливаем сливки и взбиваем до загустения сливок, но главное не перебить, чтобы не получилось масло.
Всё, крем готов. Можно распределять на остывшие коржи. Крем очень устойчив, легко наносить.
Украсить торт можно тёртым белым шоколадом.
Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта List Stil #
19 июля 2023 года voitoval #
25 февраля 2021 года Рузалья #
19 декабря 2019 года inna_2107 #
21 ноября 2019 года ingrida abraityte #
60 месяцев назад mollyjazz # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года Ирушенька #
20 ноября 2019 года mollyjazz # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года Алиева2012 #
20 ноября 2019 года mollyjazz # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года mollyjazz # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года korztat #
20 ноября 2019 года mollyjazz # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года топиарий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: