Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 21 ноября 2019, 23:37
  • 26641

Запеченная цветная капуста в крем-фреше

Рецепт: Запеченная цветная капуста в крем-фреше

Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию очень быстрый и вкусный рецепт запеченной цветной капусты в сливочном соусе, которое я назвала "крем-фреш". Это очень простое, легкое блюдо, но также очень вкусное. Оно идеально подойдет как гарнир к мясу.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченная цветная капуста в крем-фреше»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
910.6 ккал 		белки
50.6 г 		жиры
47.6 г 		углеводы
78 г
Порции
ккал
227.7 ккал		 белки
12.7 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
19.5 г
100 г блюда
ккал
76.5 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
4 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Запеченная цветная капуста в крем-фреше»:

  • Первым делом приступим к капусте. В кипящую воду добавляем соль, отправляем туда капусту и варим 10-15 минут (проверяем готовность вилкой, она должна быть мягкая).

  • А мы в это время приступим к приготовлению сливочной заливки. В чаше соединяем сметану, молоко, муку, соль и все перемешиваем.

  • Затем у капусты удаляем кочан, при этом соцветия аккуратно срезаем при помощи ножа и раскладываем в смазанную маслом форму для запекания.

  • Далее заливаем капусту сливочной смесью.

  • Сверху натираем сыр на терке. И ставим в разогретую до 190-200С° духовку на 30-40 минут до золотистой корочки.

  • Цветная капуста готова. К этому блюду идеально подходит запеченная свинина с французской горчицей.

Приятного аппетита!






К цветной капусте в крем-фреше идеально подойдет запеченная свиная шейка с французской горчицей. Получается идеальная пара. https://www.povarenok.ru/recipes/show/160884/





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальная пара" На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: сливовый нежный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная цветная капуста в крем-фреше
Рецепт: Запеченная цветная капуста в крем-фреше

Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию очень быстрый и вкусный рецепт запеченной цветной капусты в сливочном соусе, которое я назвала "крем-фреш". Это очень простое, легкое блюдо, но также очень вкусное. Оно идеально подойдет как гарнир к мясу.

Ингредиенты для «Запеченная цветная капуста в крем-фреше»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченная цветная капуста в крем-фреше» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусная капуста! В соус добавила смесь молотых перцев и мускатный орех, сверху немного сладкой паприки.
Спасибо!
На вид прекрасная капуста получилась у меня. На вкус не знаю, ковид, обоняния и вкуса нету. Но думаю, что очень вкусная
Моя капуста получилась светлой, потому что неожиданно выяснилось, что в доме отсутствует сыр. А выяснилось это в том момент, когда всё уже было готово к запеканию)))
Однако результат получился замечательным. По всей видимости, замечательный вкус даёт именно этот вариант заливки. Однозначно забираю в постоянное использование, потому что в моей семье цветную капусту любят во всех проявлениях )))

Огромное спасибо за рецепт, жалею, что не доходили до него руки раньше!
Очень вкусно и нежно получилось. Готовила из замороженной капусты. Варила ее 7 минут, но буду варить значительно меньше.
Очень понравилось блюдо! Спасибо! 💕 Вкусно нет слов!
Спасибо, очень рада, что вам понравилось!!!
Сочная капуста под румяной сырной корочкой в замечательном нежно-сливочном соусе. Очень вкусное блюдо. Достойнейший рецепт. Спасибо большое. (капусту отварила до полуготовности, запекала в духовке 20 минут)
Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет!!! Очень рада, что вам понравилось!!! Фото у вас великолепное, такое красивое и аппетитное получилось


Вкусно
Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет!!! Очень рада, что вам понравилось!!! У вас получилось очень красивая и аппетитная цветная капуста.
Цветную капусту готовлю очень редко, как-то не приучена к ней с детства. Готовила всё по рецепту. По совету одного из отзывов, сначала посыпала сыром, потом пролила соусом. Получилось отличное блюдо. Муж сказал, что цветную капусту нужно готовить только так.
Спасибо за доверие к рецепту . Получилось очень красиво
Неожиданно очень вкусно, спасибо
Спасибо
Интересно, а зачем капусту отваривать? Разве она в соусе за такое время не приготовится ?
Приготовится. Но это, как с картошкой, запеченная сырой и запеченная приваренной - два совершенно разных блюда. Единственное, я варю уже разобранной на соцветия и меньше по времени (минут 5-7).
↑Ответ для buntova
Пригототовится, я согласна с предыдущим ответом. И в таком случае нужно больше соуса.
Хороший рецепт,
я отвариваю свежую цветную капусту до полуготовности , потом посыпаю сыром а затем соус (бешамель) мне так больше нравится , не люблю когда сыр после запекания и остывания превращается в застывшую корку. У каждого свой вкус!
Спасибо за отзыв, по вашему рецепту попробую сделать
Должно быть вкусно,я люблю цветную капусту,да еще и под сырной корочкой,мммм-мм!
Да, очень вкусно получается
А зачем варить 10-15 минут капусту целиком с кочерыжкой, если можно разобрать ее на соцветия и отварить их 3 минуты...
Каждый делает по своему. Мне нравится отварить целиком, а потом разделить на соцветия.
↑Ответ для sta9440
Я тоже так считаю и так делаю.Но...хозяин-барин.
Спасибо огромное за рецепт и идею! Не могу "пройти мимо" замечаний предыдущих комментаторов: по мне, так, не важно, как называют блюдо, главное, чтобы кушанье было вкусным. Я приготовлю капусту по Вашему рецепту и, ни сколько не сомневаюсь, что получится очень вкусно!
Валентина, спасибо за ваш отзыв. Очень приятно Буду ждать ваших впечатлений
не знаю зачем варить капусту если к примеру цветную можно купить замороженную и за 40 мин в духовке она прекрасно приготовиться
А если она с грядки, не замороженная и не покупная. Как ее не варить?
↑Ответ для katste
Я предпочитаю готовить из свежих овощей. Блюдо из свежей цветной капусты по вкусу мне нравятся больше, чем вкус замороженной капусты.
Крем - фреш в переводе с французского означает сметана . Девочки, называйте всё либо своими именами , либо не не утверждайте, что это ваше название
Мммммм капустка.моя любимая а какая красивая румяная...оч вкусненько забрала в КК!!! Эльза ловите плюсик и букетик!!!!
Аня, спасибо
Вкусная и нежная капусточка!
Жанна, спасибо
Какой красивый цвет у капусты получился; дотянуться хочется попробовать
Хамися, спасибо
Эльза, какая вкусняшка!!! Очень-очень аппетитно!!!
Катя, спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки