Приготовьте на праздничный стол такой салат-рулет. Гости будут в восторге, это красиво, вкусно и эффектно! Идеальная закуска на Новый Год да и на любой праздник. Приготовить его можно накануне праздника, а перед подачей только нарезать и украсить.
sm123478smПоваренок 5 уровня
- 22 ноября 2019, 12:57
- 23322
Салат-рулет с красной рыбой
Ингредиенты для «Салат-рулет с красной рыбой»:
- Филе рыбное (слабосоленое филе лосося, семги) — 300 г
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Сыр сливочный — 130 г
- Кунжут (для украшения) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1408.2 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
70.3 г |
углеводы
123.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Салат-рулет с красной рыбой»:
-
Морковь и картофель вымыть и отварить в кожуре до готовности. Почистить и натереть картофель на крупной терке, а морковь на мелкой. Филе рыбы нарезать некрупными кусочками. Укроп измельчить.
-
На рабочей поверхности расстелить в два слоя фольгу или пищевую пленку. На нее выкладывать салат в виде прямоугольника слоями, первым слоем морковь.
-
Вторым слоем выкладываем картофель, слегка его утрамбовываем. Посолим, поперчим по вкусу.
-
Сливочный сыр хорошо размешаем и выкладываем тонким слоем. Удобней всего это сделать переложив его в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок, отрезать небольшую дырочку и наносить сеточкой как майонез. Я выкладывала ложкой, додумалась до этого уже поздно и делать это было не очень удобно.
-
Сверху посыпаем укропом и выкладываем рыбу.
-
Потом аккуратно начинаем заворачивать. Подворачиваем с одной стороны до середины и с другой стороны.
-
Соединяем вместе, закрепляем фольгой и по бокам закручиваем плотно, как конфету. Хорошо руками уплотним и отправляем в холодильник. Можно его даже сделать вечером перед праздником. Перед подачей лучше его положить на 1-2 в морозильную камеру, чтобы красиво нарезать.
-
Украшаем по своему вкусу, я украсила дольками лимона, черным и белым кунжутом и укропом. Блюдо получилось очень вкусным и по-праздничному красивым. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2019 года ирпенчанка #
23 ноября 2019 года k natalka 2016 #
23 ноября 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года Любовь Раменская #
23 ноября 2019 года sveta1634 #
23 ноября 2019 года Дарья0501 #
23 ноября 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года мисс #
60 месяцев назад zaval #
60 месяцев назад julika1108 #
60 месяцев назад топиарий #
60 месяцев назад galacomzone-2018 #
60 месяцев назад shevakovas #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: