Пирожки с творожно-сырной начинкой. Тесто получается очень нежное и вкусное. У пирожков интересная формовка. Все легко и просто. Всем приятного аппетита.
- 22 ноября 2019, 22:23
- 3755
Пирожки с творожной начинкой
Ингредиенты для «Пирожки с творожной начинкой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 8 г
Начинка
- Творог — 360 г
- Сыр адыгейский — 300 г
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4061.4 ккал |
белки
187.8 г |
жиры
145.6 г |
углеводы
476.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 237.5 ккал |
белки 11 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 27.8 г |
Рецепт «Пирожки с творожной начинкой»:
-
В подогретое молоко добавляем дрожжи, сахар и 3 ст л муки. Даем подойти.
-
Выливаем подошедшие дрожжи в миску. Добавляем растопленное сливочное масло и яйцо.
-
Хорошо перемешиваем.
-
Постепенно добавляем муку, соль и замешиваем тесто.
-
Прикрываем пищевой пленкой и даем подойти 1.5 часа.
-
Готовим начинку. В творог добавляем натёртый сыр, зелень и соль. Хорошо перемешиваем.
-
Немного обминаем тесто.
-
Делим тесто на 18 равных частей. Подкатываем каждый кусочек.
-
Раскатываем в овал каждый кусочек теста. Выкладываем начинку.
-
Заворачиваем, края закрепляем.
-
Делаем надрезы не до конца.
-
Свободный край с надрезами перекручиваем.
-
Подворачиваем под низ и формируем пирожок.
-
Даем подойти 20 минут.
-
Смазываем яйцом с 1 ст ложкой молока и посыпаем кунжутом.
-
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
-
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
60 месяцев назад топиарий #
60 месяцев назад Ирушенька #
60 месяцев назад sveta1634 #
60 месяцев назад julika1108 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: