Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 24 ноября 2019, 17:28
  • 44442

Торт "Творожное безумие"

Рецепт: Торт Творожное безумие

Если вы хотите приготовить красивый праздничный торт с невероятным вкусом, это — идеальный вариант. Необычные, пышные коржи и нежнейший крем приведут в восторг всех ваших гостей.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Творожное безумие"»:

Белое тесто

Темное тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7165.5 ккал 		белки
308.7 г 		жиры
281.8 г 		углеводы
989.1 г
Порции
ккал
895.7 ккал		 белки
38.6 г		 жиры
35.2 г		 углеводы
123.6 г
100 г блюда
ккал
229.7 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
9 г		 углеводы
31.7 г

Рецепт «Торт "Творожное безумие"»:

Для белого теста белки взбить в крепкую пену, понемногу добавляя сахар, добавить крахмал, муку, разрыхлитель, уксус и аккуратно перемешать.
Для темного теста разделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену добавляя сахар, ввести желтки и взбить в пышную массу. После добавить муку, разрыхлитель, какао и аккуратно перемешать.
В смазанную форму с пергаментной бумагой выкладывать ложкой поочередно темное и белое тесто, слегка перемешать, чтобы получить разводы.
Выпекать при 180 гр. 45 минут. Остудить и разрезать на три части.
Для крема в творог пропущенный два раза через мясорубку добавить сахар, яичные желтки, ванильный сахар, масло сливочное и хорошо перемешать. На маленьком огне нагревать до закипания, постоянно помешивая.
Смешать молоко, крахмал и добавить в творожную массу. Варить на маленьком огне постоянно помешивая до загустения. Слегка остудить. Теплым кремом смазать коржи. Оставить на 4 часа при комнатной температуре,
после отправляем в холодильник. Украсить по желанию черным и белым шоколадом.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание

Теги: десерт торт

Вкусы: приятный нежный мягкий сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Творожное безумие"
Рецепт: Торт Творожное безумие

Если вы хотите приготовить красивый праздничный торт с невероятным вкусом, это — идеальный вариант. Необычные, пышные коржи и нежнейший крем приведут в восторг всех ваших гостей.

Ингредиенты для «Торт "Творожное безумие"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Творожное безумие"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Творог можно пробить в кухонном комбайне?
Можно.
Готовьте на здоровье!
торт говно!
крем совершенно не вкусный, отвратные коржи!
Личные счеты?
Торт действительно получился безумно вкусный. Коржи воздушные, красивые, вкусные, но слегка суховаты. Крем из 9% творога готовила. Может быть надо выше жирность творога брать? Чуть отступила от рецепта, верх торта тоже покрыла кремом, поэтому шоколадная глазурь , увы, не получилась. Спасибо за новый, необычный рецепт. Обязательно буду печь, угощать и удивлять своих близких.
Очень красивый и аппетитный торт у Вас получился, а самое главное, что Вам понравился. Творог нужно пожирней, но вижу что крем у Вас однородный, без крупинок, даже не думала, что из 9% получится такой однородный крем Спасибо большое за доверие к рецепту! Готовьте на здоровье!
Спасибо за быстрый ответ.
Готовьте на здоровье!
Здравствуйте. А если печь в круглой форме, то какой нужен диаметр?
Здравствуйте! Диаметр 28 см или 30 см.
Спасибо за рецепт! Торт удался , правда ,делала половину предложенной порции( на пробу К сожалению, у меня без фото,но получился точно как на фото(видео), очень красиво, необычно! С половины порции крайне сложно разрезать на три части, конечно. Крем чудесный! Вобщем ,очень рекомендую! Но я ,все же, сделала пропитку(сиропом) ,мы любим повлажнее.Чем дольше охлаждается, тем более красив в разрезе. Я переживала за крем и напрасно. Если точно по рецепту- все обязательно получится!
Очень рада, что торт вам понравился! Спасибо большое за такой теплый комментарий, мне очень -очень приятно! Готовьте на здоровье!
Выглядит очень красиво и аппетитно! Подскажите пожалуйста, не пробовали ли вы заменить творог на рикотту? У нас тут до творога не добраться, далеко я.
Спасибо большое! Нет, не пробовала.
Очень аппетитно выглядит Поскольку не ищу легких путей , этот торт обязательно испеку.
Вопрос: уксус сколько процентов?
Спасибо
Спасибо большое! Уксус - 9 % Готовьте на здоровье!
Настораживает что так много яиц. Выглядит конечно красиво, может когда-нибудь попробую.
Торт большой, можете сделать пол порции на 6 яиц. Обязательно попробуйте, торт очень вкусный.
А как вы разрезали такой большой торт на 3 части?
Корж нужно выпекать за день до приготовления( будет лучше резатся). Разрезаю острым, длинным ножом.
Спасибо большое за ответ!
Вот это класс! Как раз думала, какую бы такую заумь придумать, чтобы удивить. Спасибо, до Нового года жду гостей, обязательно сделаю и отпишусь. Немного похоже на черное-белое, но круче.
Спасибо большое! С нетерпением буду ждать результат!
Очень аппетитно и красиво, рецепт заинтересовал. Забрала в КК с коментом "Торт на Новый год". Спасибо. Фото отчет за мной.
Спасибо большое ! С нетерпением буду ждать фото. Готовьте на здоровье!
Очень красиво! И похоже вкусно! Хороший вариант, обязательно сделаю на НГ! Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Скажите,коржи получаются суховатым или сочными, не нужна ли дополнительная пропитка коржей?
Коржи можно пропитать.
прелестный торт
Спасибо!
Подскажите, а какого диаметра форма? Очень заинтересовал рецепт, сделать на детское день рождения.
Размер формы 25х29 см.
Красивый тортик и очень аппетитный!
Спасибо большое!
Ух как аппетитно выглядит ваш тортик!!
Спасибо, мне очень приятно!
Шикарный, очень красивый торт!
Спасибо большое!
Офигенский тортик!!! Разрезик..ммммм!!!
Спасибоооо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!