Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты
  • 25 ноября 2019, 9:00
  • 19483

Рыбный чизкейк

Рецепт: Рыбный чизкейк

Все пробовали сладкие чизкейки, а я предлагаю вам приготовить закусочный рыбный чизкейк. Он станет украшением новогоднего стола.

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Рыбный чизкейк»:

Основа

Творожный слой

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3931 ккал 		белки
126.6 г 		жиры
330.7 г 		углеводы
154 г
Порции
ккал
491.4 ккал		 белки
15.8 г		 жиры
41.3 г		 углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
295.6 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
24.9 г		 углеводы
11.6 г

Рецепт «Рыбный чизкейк»:

  • Подготовим соленый крекер. Измельчим его в кухонном процессоре.
    Сливочное масло растопим на плите или в микроволновке.
    Смешаем крекер и сливочное масло.

  • На блюдо для подачи установим кольцо. Плотно утрамбуем основу из крекера и сливочного масла.
    Убираем в холодильник, пока готовим сливочно-творожный слой.

  • Подготовим форель, укроп, сливки, сливочный творожный сыр, желатин.

  • Сливки нагреем и разведем в них желатин до полного растворения.

  • Смешаем сливки с растворенным в них желатином и творожный сыр. Форель мелко нарезаем, перемешиваем с укропом. Добавляем к сливочно-творожной массе.

  • Вынимаем основу из холодильника, выливаем на нее сливочно-творожный слой.
    Оставляем в холодильнике до полного схватывания желатина.

  • Полностью застывший чизкейк украшаем по желанию. Я украсила красной икрой и зеленью.

Рыбный чизкейк украсит Новогодний стол!

Яркий и нарядный!

С Наступающим!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска торт праздник

Вкусы: соленый нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный чизкейк
Рецепт: Рыбный чизкейк

Все пробовали сладкие чизкейки, а я предлагаю вам приготовить закусочный рыбный чизкейк. Он станет украшением новогоднего стола.

Ингредиенты для «Рыбный чизкейк»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбный чизкейк» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Приготовила. Вкусно. Но черный хлеб, намазанный творожным сыром и рыбка сверху даст тот же вкус. Поэтому, не вижу смысла заморачиваться чизкейком
Приготовила. Вкусно. Но черный хлеб, намазанный творожным сыром и рыбка сверху даст тот же вкус. Поэтому, не вижу смысла заморачиваться чизкейком
Получилось очень даже вкусно, правда основа у меня вышла всё же более рассыпчатая чем хотелось бы . А так замечательное нежное блюдо . Спасибо за рецепт.
Великолепие!
Ловите фото улику. Было вкусно и оригинально! Но я, к сожалению, сама немного испортила вкус - купила крекер "нежный", так как соленого в продаже не оказалось. А он слегка сладковат. На будущее - буду искать обязательно соленый!
Благодарю за такую прекрасную фотоулику Я не думаю, что вы сильно испортили вкус, я люблю сочетание сладкое-соленое. А вид у вашего торта просто шикарный и очень аппетитный!
Это должно быть незабываемо!) только вот интересует меня сколько это блюдо проживет в холодильнике, если не съесть в один присест?
Отчитываюсь. Приготовила вчера для гостей. Гости, отведав, ничего больше не захотели Сказали, что ничего вкуснее не ели.
Правда, 200 г крекеров оказалось слишком много. В остальном всё супер. Буду готовить время от времени. Как раз купила подходящую форму (d - 18 см)
Олечка, благодарю за фотоотчет! Оченнь красиво получилось Я очень рада, что рецепт пришелся по душе и чизкейк понравился гостям! По поводу крекеров даже не знаю что сказать, может быть не так плотно утрамбовала в форму? Я обычно картофелемялкой это делаю Но это уже мелочи, главное праздник удался
Да, то праздник удался, это главное
Какая красота!
Благодарю!
У меня форма побольше 20-ти см, где-то 23. Увеличить количество продуктов? В частности творожного сыра.
Можно использовать сливки 20%? Всё равно в рецепте они не взбиваются
Можете не изменять количество продуктов, просто чизкейк получится немного ниже.
Сливки можно использовать 20%. Я уже писала в комментариях, что когда-то и с 10% готовила.
Понимаю, что получится ниже. Но ниже не хочется, хочется, как у вас на картинке
Про сливки поняла. Спасибо за ответ
Тогда смело увеличивайте количество ингредиентов Будет большой праздничный торт
я заменила крекеры на бородинский хлеб получилось изумительно.спасибо за такой отличный рецепт
Ооооо! Как оригинально. Богатая идея
↑Ответ для pastuchka
Подскажите, вы мякоть чем-то пропитали? Или как?
Да.смешала со сливочным маслом.так как в рецепте.100г масла и измельченный хлеб черный.утрамбовала на дне формы для выпечки и в холодильник.а затем все по рецепту
Спасибо!
Вауф !!!! Красота какая !!!! Забираю , с благодарностью !!!!! Обязательно сделаю на новогодние праздники .... С наступающими Вас и огромное спасибо за рецепт
Благодарю! И вас с наступающим!
Спасибо за рецепт.
Скажите, можно ли использовать 10% процентовые сливки?
Можно, но вкус получится менее сливочный. Я делала и с 10% когда-то.
Можно сказать, этакая благородная версия прибалтийского тарретиса
Замечательное украшение стола!
Вы писали ниже, что и икру подмешивали, не сильно она мнется при этом? Или все же лучше ею украшать сверху?
Мы творожный слой замешиваем не горячим, икра остаётся как есть. Главное следить за солью. Если и рыба и икра хорошо солёные, то на следующий день мы получим хорошо солёный чизкейк.
Выглядит очень аппетитно!
Но сколько же калорий?!
Мы на праздники калории не считаем
Скажите а другую рыбку не пробовали
Пробовала. Вкусно с кетой подкопченой, с горбушей слабосоленой. Главное, чтобы рыба была красная.
О, мне кажется, что именно с подкопченной рыбой будет особенно вкусно, возьму на заметку.
Добрый день. Подскажите ваш диаметр формы.
Как и многие, не хочу ждать нового года, чтобы попробовать такой замечательный чизкейк. Спасибо за рецепт.
20 см
Идея и исполнение
благодарю
Шикарный чизкейк. Но приготовлю сейчас --- интересно, что получиться. Да и вкусненького покушать.
Здорово. Не буду ждать нового года. Порадую мужа на день рождения. Спасибо.
Шикарно смотрится! Удачи!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки