Представляю Вашему вниманию нарядный картофельный гратен со свеклой для новогоднего стола! За счет дополнительного слоя из свеклы, блюдо получается не таким тяжелым для пищеварения, как обычный французский гратен. А узнав, что в составе свекла, дети смотрели с опаской на новое блюдо, однако, попробовав кусочек, попросили добавки, чему я была приятно удивлена) Теперь однозначно рекомендую на новогодний стол для детей и взрослых ;)
СкарлеттОПоваренок 6 уровня
- 25 ноября 2019, 14:20
- 3285
Картофельный гратен со свеклой
Ингредиенты для «Картофельный гратен со свеклой»:
- Картофель — 3 шт
- Свекла — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сливки (10%) — 200 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1210 ккал |
белки
26.2 г |
жиры
77.5 г |
углеводы
102.4 г |
| Порции | |||
| ккал 605 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 38.8 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Картофельный гратен со свеклой»:
-
Мой помощник в приготовлении этого блюда - кухонный комбайн GALAXY GL2300 с насадкой для нарезки ломтиками.
-
Картофель очистить, нарезать ломтиками на первой скорости (понадобилось менее 30 секунд, только и успевала картофель подкладывать). Выложить из чаши комбайна.
-
Свеклу очистить и нарезать так же на первой скорости.
-
Формочки для запекания смазать маслом, добавить кусочки чеснока.
-
Слоями внахлест уложить картофель, присолить, поперчить.
-
Затем свеклу. Присыпать немного тертым сыром.
-
И еще слой картофеля, присолить, поперчить. Сливки нагреть до горячего состояния и залить овощи.
-
Посыпать оставшимся тертым сыром, добавить кусочки сливочного масла.
-
Запекать гратен при 180*С около 45 минут.
Приятного аппетита! 
Картофель и свекла были нарезаны с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 Очень мощная и быстрая машина, в считанные секунды справилась с овощами!
Картофель и свекла были нарезаны с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 Очень мощная и быстрая машина, в считанные секунды справилась с овощами!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2022 года oxanalieb #
3 июня 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)
21 января 2020 года Tanushechka-2017 #
Отличный вариант со свеклой
21 января 2020 года СкарлеттО # (автор рецепта)
14 декабря 2019 года Sea-green #
20 декабря 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года мисс #
30 ноября 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Ирушенька #
26 ноября 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года топиарий #
26 ноября 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Okoolina #
26 ноября 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года iren0511 #
26 ноября 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года nelliundco #
26 ноября 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года лялич #
26 ноября 2019 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: