Ароматный, лёгкий, сытный суп и румяные пирожки с картошкой - парочка вкусная. Хотя, извините, повозиться придётся, но оно того стОит!
GidirinaПоваренок 3 уровня
- 26 ноября 2019, 19:10
- 2713
Куриный суп с домашней лапшой "Золотистый"
Ингредиенты для «Куриный суп с домашней лапшой "Золотистый"»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Куркума
- Морковь — 1 шт
- Соль
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1803 ккал |
белки
103.6 г |
жиры
66.6 г |
углеводы
200.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.6 ккал |
белки 14 г |
жиры 9 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Куриный суп с домашней лапшой "Золотистый"»:
-
Приготовим продукты для куриного супа с домашней лапшой.
-
Заливаем грудку холодной водой. После того, как закипит, выливаем бульон, промываем мясо под горячей водой, заливаем обязательно горячей водой (3 литра), чуть солим и варим до готовности. Тем временем из яйца, щепотки куркумы (она придаст очень приятный аромат и золотистый цвет нашему бульону), соли и муки (указала приблизительно количество муки) замешиваем очень крутое тесто. Прикрываем его и отправляем отдыхать на 30 минут. Готовую грудку достаём из бульона и охлаждаем.
-
Делим наше тесто на две части, чтобы легче было с ним обращаться. Раскатываем тесто толщиной не больше 1 мм.
-
Теперь нарезаем наше тесто на полосы такой ширины, чтобы потом было комфортно кушать, складываем в стопку и шинкуем.
-
В кипящий бульон добавляем лапшу и солим, если требуется. Нарезаем морковь и обжариваем в подсолнечном масле, пока она не пустит сок и масло не станет жёлтеньким. Отправляем морковь в бульон. Варим в течение минут 5, и убираем с огня. Оставляем настояться минут на 10. Грудку нарезаем, выкладываем в тарелки и наливаем бульон с лапшой.
-
Приятного аппетита!
Https://www.povarenok.ru/recipes/show/161060/
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2022 года svetik5552 #
19 января 2022 года Сурик #
25 января 2022 года Gidirina # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года Ирушенька #
28 ноября 2019 года Gidirina # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года мисс #
27 ноября 2019 года Gidirina # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года топиарий #
26 ноября 2019 года Gidirina # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года Людмила НК #
26 ноября 2019 года Gidirina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: