Вкусный джем с пряными нотками будет отличным дополнением к чашке ароматного чая, а также составит неплохую компанию сыру или птице.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 27 ноября 2019, 18:28
- 7267
Брусничное варенье с пряностями
Ингредиенты для «Брусничное варенье с пряностями»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1994 ккал |
белки
8.2 г |
жиры
6.2 г |
углеводы
460.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.1 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Брусничное варенье с пряностями»:
-
Ягоды перебрать и промыть. Если вам не очень нравится брусничная горчинка, можно обдать ягоду в дуршлаге кипятком.
Засыпать бруснику сахаром и оставить минут на 30 пустить сок.
Если используете замороженную ягоду - засыпьте сахаром и оставьте до полной разморозки. -
Если сока будет совсем мало, влейте 50-100 мл воды, чтобы сахар не пригорал в процессе варки.
-
Добавить к бруснике яблоки, натертые на крупной тёрке.
-
Положите пряности. У меня вместо молотой корицы использованы бутоны (2 шт. на треть ингредиентов).
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут, периодически снимая пенки и помешивая.
-
Вынте корицу и разложите варенье по стерилизованным банкам, закатайте крышками и переверните на 5 минут.
Хранится год в темном прохладном месте.
Из данного количества продуктов получается немногим больше литра варенья. Можно расфасовать его по маленьким баночкам и использовать в качестве новогоднего презента.
Приятного чаепития!
Из данного количества продуктов получается немногим больше литра варенья. Можно расфасовать его по маленьким баночкам и использовать в качестве новогоднего презента.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2019 года Kuss #
28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 ноября 2019 года мисс #
28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 ноября 2019 года Ирушенька #
28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года nelliundco #
28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года virgola71 #
28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Брусника всем хороша, как мне кажется)
27 ноября 2019 года Okoolina #
28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года Бархатные ручки #
28 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года julika1108 #
27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года olgatash1416 #
27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Плохо только, что в новом дизайне главное фото целиком не видно
27 ноября 2019 года olgatash1416 #
27 ноября 2019 года топиарий #
27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года gelena #
27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
В варенье она отлично пойдет!
27 ноября 2019 года Людмила НК #
27 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Для нас она тоже сейчас не самая доступная ягода, к сожалению. Если сам по бруснику не ходишь, покупать дороговато... Но люблю ее, вкусная ягода!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: