Очень приятно вместе с ребёнком приготовит на новый год домашние имбирные пряники.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 28 ноября 2019, 15:41
- 3214
Новогодние имбирные пряники
Ингредиенты для «Новогодние имбирные пряники»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 70 г
- Мед — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Какао-порошок — 50 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Кардамон — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2340.5 ккал |
белки
43.4 г |
жиры
75.2 г |
углеводы
375.1 г |
| Порции | |||
| ккал 130 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 360.1 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 57.7 г |
Рецепт «Новогодние имбирные пряники»:
-
1. В небольшую кастрюльку выкладываем мед, масло, сахар. И ставим на плиту нагреваться, постоянно помешивая пока сахар не раствориться. Через несколько минут масса посветлеет и начнёт пениться. Снимаем массу с огня и даём остыть до комнатной температуры.
В остывшую массу добавляем одно яйцо. И взбиваем. -
2. Смешиваем в миски все сухие ингредиенты: муку, какао - порошок, специи, разрыхлитель.
-
3. Сухую смесь добавляем в яично-масляную и замешиваем тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше.
-
4. Готовое пряничное тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час. Тесто получается очень мягкое, не липнет к рукам.
-
5. Достаем тесто из холодильника и раскатываем в пласт толщиной от 5 мм до - 1 см. Если тесто раскатать слишком тонко, то пряники будут жесткими. Вырезаем пряники. Форма пряников может быть любой.
-
6. Духовку разогреваем до 180 градусов, противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом и выпекаем примерно 7 - 10 минут.
-
7. Достаём противень и даём пряникам немного остыть. Снимаем пряники с пергамента и украшаем по желанию.
-
9. Мы для украшения взбили один яичный белок с щепоткой соли и 1 ст. л. сахарной пудры до устойчивых пиков. И покрыли глазурью пряники. Глазки и ротик делали из растопленного шоколада.
-
10. Пряникам можно придать любую форму и украсить по вашему желанию. Главное это приносит колоссальное удовольствие детям!
-
А вот так пряник выглядит внутри.
-
Всем приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2019 года СкарлеттО #
5 декабря 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года топиарий #
30 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года мисс #
29 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года Ирушенька #
29 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
28 ноября 2019 года ingrida abraityte #
28 ноября 2019 года ИРепка #
28 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
28 ноября 2019 года Алиева2012 #
28 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
28 ноября 2019 года Okoolina #
28 ноября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: