Салат вкусный, сытный, из-за обжаренных овощей он имеет мягкий сладковатый вкус. Огурчики и лук приятно похрустывают. Не смотря на простоту приготовления, этот салат подойдёт и для семейных ужинов, и для праздничных застолий. Он может быть самодостаточным блюдом, а может послужить гарниром для рыбы, например.
- 28 ноября 2019, 19:15
- 22375
Салат с фасолью
Ингредиенты для «Салат с фасолью»:
- Фасоль (вареная) — 1.5 стак.
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Огурец соленый — 2 шт
- Лук красный — 0,5 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки овощей и в салат) — 50 мл
- Сок лимонный (для лука) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1528 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
57.1 г |
углеводы
171.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 186.3 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Салат с фасолью»:
-
Сварить фасоль до готовности. Для этого сухую фасоль лучше замочить на 5-6 часов и варить в несоленой воде.
Не возбраняется взять консервированную фасоль из банки. -
Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить всё вместе до золотистого цвета. Охладить.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть лимонным соком. У меня сладкий салатнй лук, если у вас лук горький, то его лучше промыть холодной водой.
-
В салатник выложить вареную фасоль. Добавить обжаренные овощи.
-
Соленые огурцы и вареные яйца нарезать кубиком и добавить в салатник.
-
Положить в салат лук и всё перемешать, повкусу поперчить и посолить.
Добавить пару ложек растительного масла.
К слову сказать, такой салат можно заправить майонезом. Будет тоже очень вкусно. -
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
7 сентября 2021 года minskaya86 #
10 сентября 2021 года UNU # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года Юлия Пустовойт #
8 апреля 2020 года UNU # (автор рецепта)
14 декабря 2019 года Дракошка76 #
не рискнула обжаривать лук - точно знаю, что мои не будут - а морковку обжарила + добавила нарезанную зелень (она оказалась к месту)
все остальное, как в оригинале, кажется... с майонезом из-за яиц в составе (все ж ориентируются на своих едоков )
автору спасибо!
14 декабря 2019 года Дракошка76 #
15 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года office2003odessmirn #
Можно и без яиц.
4 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года irina fomina07 #
3 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Ася09 #
2 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Ася09 #
2 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
14 декабря 2019 года Дракошка76 #
1 декабря 2019 года svetlanaboyko75 #
1 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года olga pankova00 #
1 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года топиарий #
1 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года Ирушенька #
29 ноября 2019 года UNU # (автор рецепта)
28 ноября 2019 года SvetlanaProschina #
28 ноября 2019 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: