Очень нежная, сочная капустная запеканка, которая готовится просто и легко из доступных продуктов. Она хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, но и может вполне стать полноценным блюдом как на обед, так и на ужин. Внуки любят ее со сметаной.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 30 ноября 2019, 13:19
- 5474
Запеканка капустная "Нежная"
Ингредиенты для «Запеканка капустная "Нежная"»:
Основа
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Морковь — 180 г
- Соль — по вкусу
- Кориандр — по вкусу
- Зелень — 3 веточ.
Заливка
- Сметана — 150 г
- Майонез (домашний) — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука рисовая — 50 г
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Куркума — по вкусу
- Соль — по вкусу
Дополнительно
- Сыр твердый — 120 г
- Кунжут — 2 ст. л.
- Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2245.2 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
156.4 г |
углеводы
133.1 г |
| Порции | |||
| ккал 561.3 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Запеканка капустная "Нежная"»:
-
Натереть морковь на средней терке, нашинковать капусту. Посолить, добавить кориандр и помять руками.
Отставить на 10 минут.
-
Подготовить форму, застелить пергаментом, смазать маслом, силиконовую оставить, как есть.
Смешать яйца, сметану, майонез, муку, крахмал, куркуму, разрыхлитель, смесь перцев, соль. -
Перемешать заливку с капустой.
-
Вот такая у нее консистенция,
добавить любую зелень по вкусу, перемешать. -
Выложить в форму диаметром 22 см, разровнять, поставить в горячую духовку 180°C на 30 -35 минут.
-
За 10 минут до конца приготовления достать форму, посыпать запеканку натертым на средней терке сыром, затем кунжутом, поставить еще в духовку подрумяниться.
-
Готовую запеканку достать из духовки на решетку, дать постоять минут 10 и осторожно переложить на тарелку.
Отличная пара получилась со "Свиной шейкой, запеченной с грушами"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161175/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161175/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2019 года красавица киса #
12 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года красавица киса #
8 декабря 2019 года tatabilga-2015 #
Таааак вкуснооооо !!!
Спасибо за рецепт!!
8 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
Танечка, поварики через сутки
3 декабря 2019 года mazziadri #
3 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года tanushka mikki #
1 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
1 января 2020 года tanushka mikki #
1 января 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года virgola71 #
1 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года tatabilga-2015 #
1 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года 50511 #
30 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Ирушенька #
30 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Okoolina #
30 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Бархатные ручки #
30 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года gorschkovaov #
30 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года jannasimf #
30 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Valushka2003 #
30 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года ААСК #
1 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
Со свиной шейкой будет идеально
30 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
30 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: