Сочетание лука, слабосоленой сельди, кисло-сладкого яблочка и пикантной заправки из сметаны и французской горчицы - просто бомба! Как выяснилось, подобное сочетание продуктов получилось весьма гармоничным и привлекательным, а сама закусочка очень вкусной и весьма доступной!
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 1 декабря 2019, 13:10
- 5436
Закуска из сельди с яблоком и луком
Ингредиенты для «Закуска из сельди с яблоком и луком»:
- Сельдь (крупная, слабосолёная) — 1 шт
- Яблоко (крупное, кисло-сладкое) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Горчица (французская) — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Хлеб (чёрный) — 10 ломт.
- Масло растительное (для обжарки хлеба) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2380.8 ккал |
белки
122.4 г |
жиры
129.7 г |
углеводы
176.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Закуска из сельди с яблоком и луком»:
-
Селёдку необходимо выпотрошить, удалить хребет, разобрать на филе. Филе нарезать небольшими кусочками, если подача будет в виде салата. Или порезать ломтиками, для порционной подачи.
-
Лук нашинковать полукольцами. Для этого прекрасно подойдёт кухонный комбайн GALAXY GL2300
-
Нашинкованный лук переложить в миску и замариновать, добавив 0,5 ч. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. лимонного сока.
-
Яблоко почистить и нашинковать соломкой. Сбрызнуть оставшейся ложкой лимонного сока (что бы не потемнело)
-
Соединить сметану и горчицу. Можно воспользоваться кухонным комбайном GALAXY GL2300
-
Соединить селёдку, лук ( слив маринад), яблоко и заправку. Выложить в салатник, украсить веточками укропа.
-
А можно заняться порционной закускай. Поджарьте кусочки чёрного хлеба на сковороде или подсушите в тосторе.
-
Для такой подачи нужно отдельно соединить в миске лук, яблоко и заправку. на поджаренный кусочек хлеба выложить лук с яблоком, а сверху ломтик селёдки. Украсить веточкой укропа.
-
Вуаля!!! Красивая, бюджетная и очень вкусная закуска готова!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2020 года Tanushechka-2017 #
23 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)
8 января 2020 года elena777 #
9 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)
10 января 2020 года elena777 #
14 декабря 2019 года Sea-green #
9 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года т-тя-ля #
3 декабря 2019 года Няшка # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года т-тя-ля #
5 декабря 2019 года Няшка # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года т-тя-ля #
Вам ещё раз спасибо за оригинальный рецептик
5 декабря 2019 года Няшка # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года мисс #
2 декабря 2019 года Няшка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года топиарий #
2 декабря 2019 года Няшка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Алиева2012 #
1 декабря 2019 года Няшка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Ирушенька #
1 декабря 2019 года Няшка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года СкарлеттО #
1 декабря 2019 года Няшка # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года Демурия #
1 декабря 2019 года Няшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: