Блюдо азиатской кухни. Невероятно вкусный рассыпчатый рис с ароматом апельсина. Он идеально подойдет к липким свиным ребрам по-пекински.
Vicky KПоваренок 3 уровня
- 6 декабря 2019, 7:25
- 4166
Ароматный апельсиновый рис
Ингредиенты для «Ароматный апельсиновый рис»:
- Рис (сорт Жасмин) — 200 г
- Бульон (куриный домашний) — 300 мл
- Корица (палочка) — 1 шт
- Вишня (вяленая) — 2 ст. л.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Имбирь (сушеный) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Апельсин — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1309.4 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
54 г |
углеводы
163 г |
| Порции | |||
| ккал 218.2 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Ароматный апельсиновый рис»:
-
Подготовим все необходимые продукты и специи.
-
С апельсинов снимем цедру и выжмем сок.
-
Рис обжарим буквально 2 минуты на раскаленном растительном и оливковом масле.
-
Добавим вяленую вишня, куркуму, имбирь, натертый чеснок.
-
Вольем бульон, сок апельсинов, добавим палочку корицы.
Бульон у меня домашний, соленый. Если у вас не соленый бульон, добавьте соль.
Накрываем сковороду крышкой, убавим огонь до минимума и оставим рис на 15-20 минут. Вся жидкость должна впитаться.
Важно: не перемешивайте рис во время приготовления. -
Вся жидкость впиталась в рис.
Выкладываем сливочное масло и цедру апельсина, снова накрываем крышкой.
Масло быстро расплавится на горячем рисе. Теперь можно перемешать рис и подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира.
Рис ароматный и рассыпчатый, зернышко к зернышку!
Подайте его на гарнир к липким свиным ребрам по-пекински.
Наслаждайтесь вкусами и ароматами Азии.
Рецепт липких свиных ребер по-пекински:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161408/
Подайте его на гарнир к липким свиным ребрам по-пекински.
Наслаждайтесь вкусами и ароматами Азии.
Рецепт липких свиных ребер по-пекински:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161408/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2020 года Dr_Анна Николаевна #
10 декабря 2019 года mindermy #
10 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года mindermy #
10 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года visiter-2016 #
6 декабря 2019 года Ирушенька #
9 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года МурКатеринка #
9 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Valeria Dmitrieva #
9 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года avverarsi #
6 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года ААСК #
9 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года мисс #
9 декабря 2019 года Vicky K # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: