Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

7 декабря 2019, 17:27
2129

Сливочный винегрет

Наш родной и привычный винегрет! Ну что ж в нем праздничного?! А вот и нет, немного фантазии и простой винегрет превращается в нарядное и вкусное блюдо, вполне уместное на праздничном столе. Кстати, такой винегрет у финнов называется Росолли и подается на Рождество. Знакомьтесь!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Финская

Ингредиенты для «Сливочный винегрет»:

Картофель — 1 шт
Морковь — 1 шт
Свекла (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Яблоко (сладкое) — 1 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Сливки (жирные, заправка) — 125 мл
Уксус (заправка) — 1.5 ч. л.
Соль (заправка) — 1 щепот.
Перец черный (заправка) — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 748.2 ккал	белки 16.9 г	жиры 42.8 г	углеводы 74.3 г
Порции
ккал 187.1 ккал	белки 4.2 г	жиры 10.7 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 79.6 ккал	белки 1.8 г	жиры 4.6 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Сливочный винегрет»:

Решила приготовить овощи для винегрета в МВП, уж больно долго варить или запекать свеклу.
Свеклу, морковку и картошку хорошо промыла.
Каждый овощ упаковала в полиэтиленовый пакет, пакет завязала, сделала ножом прокол.
И в МВП на 10 минут при полной мощности, у меня 900.
Через 10 минут вынула картошку и морковку, они легко протыкались ножом. Свеклу отправила ещё на 5 минут. Через 5 минут и она была готова. Чудеса! (До чего дошел прогресс...)
Овощи оставила остывать минут на 25.
Остывшие морковь, картофель и свеклу нарезаем мелкими кубиками.
Немного присаливаем овощи.
Также мелко нарезаем лук, маринованные огурцы и яблоко, очищенное от кожуры.
Готовим заправку: смешиваем жирные сливки, уксус, соль и черный перец.
В стакан выкладываем овощи слоями, покрывая каждый слой заправкой.
Украшаем веточкой укропа или петрушки и ломтиком селедки или другой соленой рыбки.
ПРИЯТНОГО!
А можно по-нашему, "по-бразильски", всё смешать, заправить и выложить в один салатник. Выбирайте по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску

Теги: салат закуска праздник

Вкусы: овощной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161472/]Сливочный винегрет[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161472/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/07/25/2627608_81477-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Наш родной и привычный винегрет! Ну что ж в нем праздничного?! А вот и нет, немного фантазии и простой винегрет превращается в нарядное и вкусное блюдо, вполне уместное на праздничном столе.
Кстати, такой винегрет у финнов называется Росолли и подается на Рождество. Знакомьтесь!

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Свекла, Лук репчатый, Яблоко, Огурец маринованный, Сливки, Уксус, Соль, Перец черный.
Тэги: салат, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный винегрет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/07/25/2627608_81477-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный винегрет" title="Рецепт: Сливочный винегрет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наш родной и привычный винегрет! Ну что ж в нем праздничного?! А вот и нет, немного фантазии и простой винегрет превращается в нарядное и вкусное блюдо, вполне уместное на праздничном столе.
Кстати, такой винегрет у финнов называется Росолли и подается на Рождество. Знакомьтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный винегрет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/161472/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный винегрет

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Сливочный винегрет»:

Картофель Морковь Свекла Лук репчатый Яблоко Огурец маринованный Сливки Уксус Соль Перец черный

Тэги: салат, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

409

Салат "Полесье"

35
409
30365

1438

Брокколи, запеченная с сыром

67
1438
192725

362

Закуска из творога "Мозги ткача"

79
362
9228

Комментарии и отзывы

21 декабря 2019 года красавица киса #

Вера,интересный вариант винегрета с яблоком и необычной для нас заправкой.Со сливками наверно нежно получается,ведь это не кисломолочный продукт,не сметана. Возьму на заметку.И спасибо,что подсказала,как правильно приготовить овощи в мвп.

У меня никогда не получались там,я уже и плюнула на это дело,готовлю по-старинке.

21 декабря 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Наденька, спасибо!

8 декабря 2019 года Демурия #

9 декабря 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

8 декабря 2019 года Kuss #

Новый и интересный взгляд на винегрет!

Подозреваю, что сливки с уксусом смешиваются в связи с отсутствием сметаны!