Сытные и яркие закусочные мини-галеты с кукурузой, сыром и салями!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 8 декабря 2019, 15:36
- 1326
Галета с кукурузой, сыром и салями
Ингредиенты для «Галета с кукурузой, сыром и салями»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Мука цельнозерновая — 90 г
- Соль — 1 щепот.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Вода (ледяная) — 45 мл
- Масло сливочное — 120 г
Начинка
- Кукуруза (ТМ ЕКО) — 220 г
- Сыр твердый — 150 г
- Салями — 100 г
- Соус томатный — 70 г
- Приправа (прованские травы) — 0.5 ч. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3048.5 ккал |
белки
101.7 г |
жиры
173.2 г |
углеводы
295.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1016.2 ккал |
белки 33.9 г |
жиры 57.7 г |
углеводы 98.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.3 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Галета с кукурузой, сыром и салями»:
-
Тесто: в миске соединить два вида муки, щепотку соли и паприку. Перемешать.
-
Добавить кусочки холодного сливочного масла.
-
Перетереть руками муку с маслом в крошку. Добавить желток.
-
Влить ледяную воду и замесить тесто, собрав его в шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 30.
-
Подготовим начинку:
в томатный соус добавить прованские травы и перемешать. -
С кукурузы слить жидкость.
-
Натереть сыр, нарезать салями.
-
Достать охлажденное тесто, разделить на три части.
-
Раскатать на листе пергамента каждый кусочек.
-
Смазать томатным соусом, оставляя края теста чистыми.
-
Выложить кукурузу.
-
Сверху - натертый сыр.
-
И кусочки салями. Завернуть края галеты сверху на начинку.
Отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут до золотистого цвета.
Готовые галеты достаем из духовки и даем остыть, при желании - посыпать любимой зеленью.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2019 года Демурия #
9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года inna_2107 #
9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года Ирушенька #
9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: