Невероятно простой способ готовки моркови с луком в качестве гарнира. Простые и доступные продукты, да и готовятся менее часа. Приятный кисло-сладкий вкус отлично сочетается с крупным куском мяса, жареным, запеченным или тушеным.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 8 декабря 2019, 20:06
- 5356
Тушеная морковь с луком-бальзамик
Ингредиенты для «Тушеная морковь с луком-бальзамик»:
- Морковь — 600 г
- Лук репчатый — 300 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Тимьян — 1 веточ.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Вода — 1 стак.
- Зелень — 1 веточ.
- Сахар — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
921.4 ккал |
белки
17 г |
жиры
47.5 г |
углеводы
115 г |
| Порции | |||
| ккал 230.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.3 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Тушеная морковь с луком-бальзамик»:
-
Морковь нарезать или натереть тонкими кольцами. Лук нарезать полукольцами. Чеснок порубить.
-
Разогреть растительное и сливочное масло на сковороде, добавить лук с чесноком, помешивая, тушить пару минут.
-
Добавить к луку морковь, тушить в течении пяти минут, на среднем огне, помешивая.
-
Добавить сахар, перемешать и продолжать тушить в течении пяти минут, помешивая, чтоб морковь вобрала в себя сахар.
-
Затем добавить бальзамический уксус, тут можно по вкусу от 2 ст. л. до 4-х, перец, тимьян, соль (я пользовалась адыгейской солью), влить стакан воды. Все перемешать, накрыть и тушить на самом маленьком огне до готовности, в процессе несколько раз перемешать. Если морковь тонко нарезана -быстрее приготовится. Не нарезайте толстыми кольцами, а то еще придется добавлять воды. Следите, чтоб не подгорело, ведь там сахар.
-
Получилось очень вкусно, кисло -сладко и ароматно. Желающие могут добавить острый перец. Можно подавать в любом виде и теплым, и холодным.
Отличной парой к моркови подходит любое запеченное или тушеное мясо.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161526/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161526/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2023 года Rewda #
Спасибо за рецепт!
Рекомендую всем любителям моркови.
20 марта 2023 года Гали-28 # (автор рецепта)
Очень рада, что понравилась морковочка
20 марта 2023 года Rewda #
28 марта 2023 года Гали-28 # (автор рецепта)
3 марта 2023 года olgab72 #
10 марта 2023 года Гали-28 # (автор рецепта)
Очень рада, что понравилось, готовьте в удовольствие
26 октября 2020 года Инночка07 #
10 ноября 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
21 октября 2020 года Okoolina #
Огромное спасибо за рецепт. Люблю морковь, но есть могу в небольших количествах. А этой можно съесть очень много!
26 октября 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 марта 2020 года virgola71 #
19 марта 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 марта 2020 года virgola71 #
22 марта 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
22 марта 2020 года virgola71 #
22 марта 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года красавица киса #
24 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Rewda #
Именно кисло-сладко, пикантно, интересно!
Спасибо за рецепт!
Тем, кто любит морковь-рекомендую.
Без фото, уже съели.
9 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Rewda #
9 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Kuss #
9 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года illdem #
9 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
Во время вы -рецепт еще открыт. Сто раз проверишь, пока выставишь и обязательно что-то пропустишь. Очень благодарна
9 декабря 2019 года ирпенчанка #
9 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
9 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
9 декабря 2019 года Rewda #
Взяла в КК.
9 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
Готовьте в удовольствие
8 декабря 2019 года gorelgena #
9 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года MarinaS16 #
8 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года ИРепка #
8 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года МурКатеринка #
8 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года Демурия #
8 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года virgola71 #
8 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года Okoolina #
8 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: