Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы
  • 10 декабря 2019, 12:11
  • 73357

Салат "Белоснежка"

Рецепт: Салат Белоснежка

Этот салат я попробовала на дне рождения у приятельницы. Нежный, сочный, вкусный - он понравился всем гостям без исключения. Делюсь рецептом с вами, наверняка кому-нибудь он пригодится.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Белоснежка"»:

Для салата

Для соуса

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
900.3 ккал 		белки
83.6 г 		жиры
47.2 г 		углеводы
35 г
100 г блюда
ккал
100 ккал		 белки
9.3 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Салат "Белоснежка"»:

  • Пекинскую капусту нашинковать, выложить в миску, добавить к ней по щепотке соли и сахара и слегка помять руками.

  • Добавить отварное куриное филе, нарезанное на кубики.

  • Всыпать фету или брынзу, также нарезанную на кубики.

  • Добавить нарезанные отварные яичные белки (желтки используйте для приготовления других блюд).

  • Приготовить соус: к сметане добавить соль, сахар, горчицу, измельченный чеснок и перемешать.
    По желанию можно добавить немного лимонного сока, с ним соус получается, на мой взгляд, вкуснее.

  • Добавить соус в салат и аккуратно перемешать.
    Если вы готовите салат за несколько часов до подаче, то лучше заправить его соусом незадолго до подачи.

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин салат праздник

Вкусы: куриный капустный приятный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Белоснежка"
Рецепт: Салат Белоснежка

Этот салат я попробовала на дне рождения у приятельницы. Нежный, сочный, вкусный - он понравился всем гостям без исключения. Делюсь рецептом с вами, наверняка кому-нибудь он пригодится.

Ингредиенты для «Салат "Белоснежка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Белоснежка"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Лена, очень гармоничный во всех отношениях салат. Вот прямо очень! Грудку порезала на кусочки и обжарила в сковороде без масла. Белок использовала пастеризованный, сварила его в силиконовой форме. Сметану заменила йогуртом, горчица обыкновенная (лучше, конечно, как у тебя). Сыр адыгейский. Сахар не добавляла. Салатик в моём вкусе. Спасибо
На доброе здоровье, Наташа Рада тебя видеть!
Мерси за добрые слова!
У нас только сулгуни есть, остального искать не переискать.. Пойдет в салатик?
Если он достаточно солёный, можно попробовать.
Благодарю за рецепт) добавлен в закладки уже несколько лет, приготовлен только сегодня.. с изменениями небольшими
Пекинки,курицы и сыра по виду одинаковый объем, заправка - майонез+сметана+перец черный молотый (по вкусу).
Итог: супер! Даде муж, который терпеть не может капусту, ел с удовольствием))
Спасибо!
На доброе здоровье!
замечательный салатик, я ещё для пикантности добавила огурчик маринованый. Благодарю за рецепт!
На доброе здоровье!
Сделала салат. С плавленной фетаксой. В соус потерла желтки, которые остались и добавила в него пару ложек майонеза (просто не люблю в мясных салатах вкус сметаны) , соус получился как на цезарь. Салат получился очень вкусный! Спасибо за идею! Приготовлю к новогоднему столу для свежести )) .
На здоровье!
Я правильно понимаю, что в салате Вы используете плавленную фету, тапа "Фетаксы"? На классическую фету (кислую) Ваш сыр не похож: ровные кусочки, совсем не крошатся. Вкусы традиционной феты и плавленной совсем разные. Наверно поэтому такие отзывы неоднозначные. Кто-то кладет кислый сыр и не понимает, от куда восторги.
Да, правильно. С брынзой тоже делала, хорошо получается. Видимо, нужно дополнить рецепт.
Спасибо, очень вкусный салатик получился. Делала с запеченой куриной грудкой. Буду готовить часто
На доброе здоровье!
У меня восторга нет. Никакой. Капуста, куриное филе и сметана - продукты не яркие, не спасли вкус салата и горчица с чесноком.
Жаль, что салат Вам не понравился.
Я в восторге от салата!!! Делала все точно по рецепту. Необыкновенно вкусная заправка. Свою изюминку добавляет и фета. Несмотря на светлый цвет салата, он выглядел ооочень аппетитно!
Очень рада, что салат понравился! На доброе здоровье!
Очень интересный салат получился!!! Правда, я добавляла еще черешковый сельдерей (давно его что-то не покупала, соскучилась) , желтки тоже добавила в салат, а вот капусту не перетирала, она и так у меня была очень нежная (использовала верхнюю часть кочанчика)
От заправки просто балдею Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
Я тоже давно сельдерей не брала, задрали цену ого-го, а приличного качества не найти, вечно какой-то несвежий
По мне, так вкусный салатик, но не всем понравился. Очень заправка понравилась.
На здоровье!
Спасибо за рецепт, хороший легкий салатик.
На здоровье!
Очень вкусный салат! Делаю уже второй раз)) Оценила вся семья))
Это приятно На здоровье!
Салат не впечатлил. Не понравилось сочетание феты со сметанно-горчичной заправкой. Фета, как по мне, хорошо с масляными справками сочетается. Если недосолить соус, то салат будет безвкусным.
Вкусы у всех разные. Да и фета фете рознь.
Когда-то давно делали нето похожее визуально. Очень вкусно!
Спасибо, Оля!
Чудесный салат! Идея супер!
Благодарю!
Замечательный салатик! Легкий , нежный, вкусный!
Большое спасибо!
Благодарю!
Салат-сама нежность! Он из моего детства, а я с прошлого века. Вы его значительно улучшили и действительно в рецептуре не должно быть желтков априори. В то время он состоял только из капусты, яичного белка плюс чеснок, соль и заправка. Получается, как базовый рецепт. Добавлю сырок, курочку и салат заиграет по- новому, уверена,. так же нежно. Очень рада Вашему рецепту.
Благодарю!
Я тоже родом из Союза Правда, у нас такой салат не делали, так что для меня он новинкой оказался)
В этом исполнении салат новинка потому, как он стал более совершенен и завершенный. Тот салатик был попроще, но и в то время был нежным. Еще раз спасибо.
Всегда пожалуйста!
↑Ответ для nadinhike
Любой рецепт может стать отправной точкой для чего-то бОльшего. Например , если в этом рецепте изъять рассольный сыр, но добавить ананас, ах уже было?!, ну так изъять еще и майонез и заменить его на кисло-сладкий соус китайской кухни (пробовал как то в китайском ресторанчике свинину в апельсиновом соусе- очень необычно, но вкусно) ... Получим .... совсем другой салат
Вы правы. Я согласна и знаю о базовой составляющей. Здесь хотела обозначить, что вернулась в детство и за это очень благодарна автору. Читала комменты, что салаты похожи. Да, потому, как есть базовая составляющая и плюс, минус компоненты по рецепту, по национальной кухне, домашней или рецептам высокой кухни мишлен. А все новое только приветствуется. Спасибо за отклик и Ваше мнение.
↑Ответ для pet485
Спасибо за идею.
Чтоб не думать,куда использовать оставшиеся желтки,я добавляю их в салатную заправку.Растереть желтки со сметаной и горчицей до однородного состояния,всё остальное (соль,сахар,лимонный сок) по вкусу.
Можно добавить в заправку, если есть такое желание. Просто название салата подразумевает использование ингредиентов белого цвета.
У нынешних яиц из магазина желтки ненамного отличаются от белков и вряд ли подпортят цветовую гамму салата.А вот вкус улучшат.Это моё частное мнение.А вам успеха и удачи!
Благодарю!
Яйца разные бывают. Мне редко попадаются с бледными желтками. Это если переварить яйца, тогда желток будет светлый, но в этом случае и белок плотный, не очень вкусный.
Но в любом случае, я, конечно же, не против добавления желтков в салат, делайте так, чтобы Вам было вкусно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки