Салат хорошая альтернатива привычному Оливье. Не менее вкусный, но чуть полегче, с более нежной структурой. Рецепт родом из Польши и Чехии, вариантов встречается несколько, например, с солёными огурцами. Мне понравился такой. Чтобы блюдо получилось как надо, главное в рецепте использовать ароматное мясо и горошек хорошего качества.
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 10 декабря 2019, 19:46
- 18029
Салат "Влашский"
Ингредиенты для «Салат "Влашский"»:
- Карбонад (или ветчина) — 300 г
- Огурец (крупный) — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Горошек зеленый — по вкусу
- Листья салата / Салат (или петрушка) — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1075.7 ккал |
белки
57 г |
жиры
58 г |
углеводы
81.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.1 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Салат "Влашский"»:
-
Подготовьте ингредиенты. Огурец и зелень помойте.
-
Картофель отварите в мундире в подсоленной воде. Не разваривайте, он должен держать форму в салате.
-
Огурец нарежьте короткой соломкой.
-
Так же нарежьте карбонад. Можно взять и ветчину.
-
Смешайте огурец, карбонад. Добавьте 2/3 банки консервированного горошка. Я использовала консервированный горошек ЕКО.
-
Добавьте остывший и нарезанный картофель.
-
Заправьте майонезом, перец, соль по вкусу.
-
Салат готов. Можно подать его в салатнице или порционно. Украшайте листьями салата или петрушкой.
Несмотря на наличие сытных продуктов: картофеля, карбонада, горошка, салат не кажется тяжёлым. У него свежий, сочный вкус.
И он отлично впишется в меню новогоднего стола.
Если хотите получить более пикантный вкус, думаю, можно добавить немного измельчённого репчатого или зелёного лука.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2020 года Terrikona #
21 декабря 2019 года Таня2018 #
19 декабря 2019 года brilliant 60 #
19 декабря 2019 года inna_2107 #
19 декабря 2019 года Татьяна Редутко #
19 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года Татьяна Редутко #
19 декабря 2019 года EnnirA #
18 декабря 2019 года alenanat #
19 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Елена Ртищева #
Не понимаю, чем Ваш салат отличается от Оливье?
18 декабря 2019 года tatti yana #
Отличий больше одного
18 декабря 2019 года Елена Ртищева #
19 декабря 2019 года lena lubimova64 #
20 декабря 2019 года Ло Ната #
21 декабря 2019 года Лейла Панкова #
19 декабря 2019 года Norka1703 #
11 декабря 2019 года Демурия #
11 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года мисс #
11 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года Ирушенька #
11 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года solnce 0606 #
11 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года TANCHITTA #
11 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года nadin0930 #
10 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года julika1108 #
10 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: