Предлагаю Вам вкусный, сытный, слоёный салат для Новогоднего стола.
миссПоваренок 10 уровня
- 11 декабря 2019, 8:02
- 45025
Салат-рулет "Новогодний салют"
Ингредиенты для «Салат-рулет "Новогодний салют"»:
- Печень куриная — 200 г
- Картофель (вареный в мундире) — 4 шт
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Шампиньоны (маринованные) — 100 г
- Лук репчатый (средняя головка) — 1/4 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Майонез — 3 ст. л.
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1713.1 ккал |
белки
74.6 г |
жиры
103.6 г |
углеводы
119.5 г |
| Порции | |||
| ккал 285.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Салат-рулет "Новогодний салют"»:
-
На горячую сковороду наливаем масло. Помытую, обсушенную куриную печень кладём в один слой. Обжариваем на большом огне, чтобы печень подрумянилась, переворачиваем, солим по вкусу, доводим до готовности на среднем огне 15 минут. Даём печени остыть.
-
На большую доску кладём плёнку. Картофель чистим и трём на тёрке на плёнку в форме прямоугольника. Наносим на картофель майонезную сеточку. Для удобства нанесения кладём майонез в кулинарный мешок (пакет).
-
Следующим слоем посредине на картофель трём морковь. По оригиналу наносится майонез каждый слой, я считаю, что это слишком жирно, наносила через слой.
-
На морковь кладём мелко нарезанный лук.
-
Далее кладём остывшую, нарезанную, жареную куриную печень. Посыпаем рубленной зеленью, у меня мороженный укроп.
-
Завершающим слоем кладём порезанные маринованные шампиньоны, наносим майонезную сеточку.
-
С помощью плёнки поднимаем на верх картофель. Формируем рулет, заворачиваем его в плёнку, отправляем в холодильник минимум на 1 час.
-
Разворачиваем рулет, слегка смазываем его поверхность майонезом. На плёнку натираем яйца. "Прокатываем" рулет по яйцам, чтобы они равномерно "облепили" его.
-
Переворачиваем рулет на сервировочное блюдо.
-
Можете украсить по своему вкусу и желанию. Я нанесла полоски из майонеза и украсила звёздочками из вареной моркови.
Счастливого Нового года!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2020 года alenanat #
30 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 декабря 2020 года A2tis #
5 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2020 года bagmutg-2020 #
1 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
1 мая 2020 года OlgaBerdsk #
2 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)
13 февраля 2020 года Карапуз2016 #
Сфотографировать не успела - всё слопали.
Картошку подсаливала, лук поджарила, шампиньоны брала обычные в консервах и тоже их пожарила, майонез добавила практически во все слои. Картошка хорошо прижалась сразу же, поэтому я просто обваляла рулет в яйце и убрала его в холодильник, чтобы пропитался. Рецепт беру себе на заметку!
14 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
5 января 2020 года mad yu #
5 января 2020 года мисс # (автор рецепта)
2 января 2020 года YuliyaDol #
3 января 2020 года мисс # (автор рецепта)
28 декабря 2019 года Демоника #
29 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года OlgaBerdsk #
22 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Магдалена0605 #
17 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года olga 939 2 #
16 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года i pershin2011 #
16 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года i pershin2011 #
16 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Ира Khabarova #
17 декабря 2019 года aisthetesx v #
14 декабря 2019 года inbar4 #
Вкус станет еще лучше, если добавить слой соленого огурчика
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года sineva ew #
16 декабря 2019 года inbar4 #
Виновата, не внимательно просмотрела рецепт, не заметила, что грибы маринованные.
Извиняюсь перед автором
14 декабря 2019 года Lordnad #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
14 декабря 2019 года jac-le #
15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года СкарлеттО #
14 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года natapit #
13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года natapit #
13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Dama-Lorik #
13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Людмила НК #
13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: