Продолжаю знакомить вас со словацкой национальной кухней. Сегодня угощаю медовыми пряниками, которые пекут на Рождество. Ароматные, румяные. Складывают их в красивые коробки, дарят друзьям и близким. Напечь их можно заранее, пряники прекрасно хранятся.
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 21 декабря 2019, 0:07
- 5693
Медовые пряники с начинкой "Пернички"
Ингредиенты для «Медовые пряники с начинкой "Пернички"»:
Тесто
- Мед — 200 мл
- Сахарная пудра — 160 г
- Пряности (для пряника) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 90 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Разрыхлитель теста
- Цедра лимона — 1 ч. л.
Начинка
- Орехи грецкие (молотые) — 70 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Крахмал — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
75952.9 ккал |
белки
87.1 г |
жиры
143.4 г |
углеводы
18598.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.4 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 78.9 г |
Рецепт «Медовые пряники с начинкой "Пернички"»:
-
В кастрюльке подогреть мед.
Добавить пряности для пряника. У меня готовая смесь корицы, аниса, мускатного ореха и бадьяна.
Добавить сахарную пудру. Перемешать и снять с огня. -
Добавить масло. Мешать до растворения масла.
Оставить остывать. -
Добавить яйца. Перемешать венчиком.
-
Смешать муку, разрыхлитель теста и цедру лимона.
-
Частями добавить к медовой смеси и замесить тесто.
Прикрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут. -
В отдельной миске смешать все ингредиенты на начинку
-
Разделочную доску хорошо посыпать мукой.
Половину теста раскатать высотой 5мм.
Вырезать кружочки формочкой или стаканчиком, диаметр на ваше усмотрение Выложить на подготовленный противень (простелить бумагой для выпечки). -
На каждый кружочек, ровно посередине, выложить по пол чайной ложки начинки.
-
Раскатать вторую половину теста и фигурной формочкой вырезать звездочки или снежинки.
-
Аккуратно прикрыть начинку зведочками, края слегка придавить.
-
Смазать взбитым яйцом, сверху украсить кусочком ореха.
Выпекать в разогретой духовке при 180° 15 минут. -
Готовые пряники остудить на решетке
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
С наступающим Новым Годом!
Приятного аппетита!
С наступающим Новым Годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2020 года Беннито # (автор рецепта)
19 декабря 2020 года percimona #
18 декабря 2020 года kiti-cat15 #
23 декабря 2020 года Беннито # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года markiza1971 #
25 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
26 декабря 2019 года markiza1971 #
26 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года Ася09 #
25 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
22 декабря 2019 года Kuss #
22 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
22 декабря 2019 года Wera13 #
22 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
22 декабря 2019 года Т-пушка #
22 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года markiza1971 #
21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
До месяца остаются мягкими.
21 декабря 2019 года leontina-2014 #
21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года ирпенчанка #
21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года jannasimf #
21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года marinakosharnaya #
21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года ved-marina #
21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года мисс #
21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Ирушенька #
21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года ольга алексеевна 2 #
21 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: