Как известно, сейчас идёт Рождественский пост и он будет продолжаться до самого Рождества, затронет и Новый год. Всем тем, кто соблюдает пост в еде, я хочу предложить этот красивый, яркий, сочный, витаминный салат, который украсит постный стол в новогодние праздники. Салат подойдёт и тем, кто следит за своей фигурой и красотой, да и тем, кто ест и не только постную еду.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 21 декабря 2019, 13:21
- 7005
Салат "Рождественский пост"
Ингредиенты для «Салат "Рождественский пост"»:
Для салата
- Капуста пекинская (можно заменить её на белокочанную капусту) — 100 г
- Кукуруза (ТМ ЕКО) — 0.5 бан.
- Огурец (или 0,5 длинного огурца) — 1 шт
- Помидор (крупные черри, или 1 шт обычного помидора) — 3 шт
- Морковь (средняя величина, свежая) — 1 шт
- Перец чили (по вкусу (семена убрать!)) — 0.5 шт
- Соль (опционально, по вкусу)
Для заправки
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мед (по вкусу) — 1 ч. л.
Для подачи
- Кунжут (можно заменить на семечки тыквенные, подсолнуха) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1052.5 ккал |
белки
26 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
122.4 г |
| Порции | |||
| ккал 526.3 ккал |
белки 13 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 61.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.9 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Салат "Рождественский пост"»:
-
Готовим продукты для салата. В этом салате я буду использовать кукурузу сахарную ТМ ЕКО. Капусту пекинскую тонко режем и выкладываем в общий салатник, где будем и делать салат. Туда же отправляем кукурузу. Огурец режем тонким брусочком или как вы любите. Помидоры у меня крупнее черри и я их порезала на дольки, величиной 1/8 от помидора.
-
Морковь я натёрла корейской тёркой, можно нарезать её тонко или натереть обычной крупной тёркой.
-
Отправляем морковь в салат. От перца-чили я отрезала примерно 5 см, убрала семена и очень тонко нарезала. Отправила в салат. Мне перца достаточно. Тем, кто любит по-острее, можно порезать полностью стручок перца, убрав семена.
-
Делаем заправку. В посуду наливаем масло, отжимаем прямо руками туда из лимона сок и добавляем мёд. Мёда кладите сразу немного и добавляйте постепенно по вашему вкусу. Для меня 1 ч л-оптимально.
-
Заправка готова.
-
Отправляем заправку в салат и аккуратно всё соединяем, чтобы не подавить помидоры. Солим по вкусу. Я не солила. Меня в салате на вкус устроил лимонный сок. Салат лучше сделать и заправить непосредственно перед подачей, чтобы овощи не дали много сока.
-
Для подачи на праздничный стол, перекладываем салат в красивый салатник. Посыпаем салат кунжутом. Вместо него можно посыпать салат тыквенными семечками или семечками подсолнуха. Можно этот момент пропустить!
-
Ярко, празднично, красиво, вкусно, витаминно...
С Наступающим Новым Годом! Всем ЗДОРОВЬЯ!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2023 года Катерина32 #
Пекинская капуста у меня красная и немного обычной. Без морковки, её не было и забыла про кунжут.
15 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
21 августа 2021 года Хлоркина #
21 августа 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
21 августа 2021 года Хлоркина #
2 ноября 2020 года virgola71 #
3 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
2 марта 2020 года mtata #
2 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
2 марта 2020 года mtata #
24 декабря 2019 года brechko irina #
24 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года джж #
24 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 декабря 2019 года Wera13 #
22 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Vishnja #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Ирушенька #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года sibir77 #
я могу ошибаться, но те, кто соблюдает пост, как пост (а не просто как диету), не станет накрывать праздничный стол в новогодние праздники. В этом смысл поста - отказ от развлечений и застолий.
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года ma-ma sveta #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Гали-28 #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Гали-28 #
21 декабря 2019 года markiza1971 #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Хамися #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Демоника #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Это чай зелёный в такой керамической банке продавался. Он давно закончился, а баночка так и осталась периодически пополняться чаем зелёным, только другим конечно!
21 декабря 2019 года Демоника #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Демоника #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Демоника #
21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года Демоника #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: