Подаются с соусом, в качестве закусочного блюда. Нежные, слоеные, очень вкусные. Готовятся просто и быстро. Особенно актуальны в год мыши.
Svetlana20189Поваренок 4 уровня
- 24 декабря 2019, 12:45
- 1778
Закусочные сырные треугольники
Ингредиенты для «Закусочные сырные треугольники»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 2 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Горчица — 3 г
- Паприка сладкая — 2 г
- Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
- Соль (если сыр несоленый) — 1 щепот.
Для смазывания
- Молоко — 10 мл
Для посыпки
- Кунжут — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1508.2 ккал |
белки
46.7 г |
жиры
82.7 г |
углеводы
146.8 г |
| Порции | |||
| ккал 188.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 18.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.2 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Закусочные сырные треугольники»:
Смешать 180 гр. просеянной муки с 1/4 ч. л. разрыхлителя. Затем добавить 50 гр. холодного нарубленного масла. Перетереть в крошку.
Добавить 100 гр. сыра, натертого на мелкой терке. Перемешать.
4 ст. л. холодной сметаны смешать с 1/3 ч. л. горчицы. Добавить к общей смеси.
Затем добавить 1/3 ч. л. паприки и 1 ч. л. сушеного укропа. Смешать.
Замесить тесто.
Разделить его на две части, завернуть в целлофановый пакет и поместить в холодильник на 30 минут.
Достать одну часть теста, вторую - снова убрать в холодильник.
Затем раскатать тесто в круглый пласт толщиной 2-3 мм.
Наколоть пласт вилкой.
Разделить его на 12 частей.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Со второй половиной теста поступить тем же образом.
Смазать изделия молоком.
Посыпать заготовки кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой 180 °C духовке, 12-15 минут.
Добавить 100 гр. сыра, натертого на мелкой терке. Перемешать.
4 ст. л. холодной сметаны смешать с 1/3 ч. л. горчицы. Добавить к общей смеси.
Затем добавить 1/3 ч. л. паприки и 1 ч. л. сушеного укропа. Смешать.
Замесить тесто.
Разделить его на две части, завернуть в целлофановый пакет и поместить в холодильник на 30 минут.
Достать одну часть теста, вторую - снова убрать в холодильник.
Затем раскатать тесто в круглый пласт толщиной 2-3 мм.
Наколоть пласт вилкой.
Разделить его на 12 частей.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Со второй половиной теста поступить тем же образом.
Смазать изделия молоком.
Посыпать заготовки кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой 180 °C духовке, 12-15 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2019 года Ксюнн #
26 января 2020 года Svetlana20189 # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года gorschkovaov #
24 декабря 2019 года Svetlana20189 # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года gorschkovaov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: