В холодный зимний вечер, что может быть лучше чашечки горячего шоколада? Предлагаю приготовить кексы и оформить их в виде чашек. Они понравятся детям, да и других гостей не оставят равнодушными.
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 24 декабря 2019, 17:49
- 1317
Кексы "Чашечки"
Ингредиенты для «Кексы "Чашечки"»:
Кексы
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 160 г
- Йогурт — 150 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Сода — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ 1 ст.л. в ягоды) — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Смородина черная — 100 г
- Посыпка кондитерская (по желанию) — 3 ч. л.
Декор
- Шоколад темный — 50 г
- Сливки (33%, для взбивания) — 150 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Маршмеллоу — по вкусу
- Молоко — 1 ст. л.
- Печенье (крендельки)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2544.2 ккал |
белки
38.8 г |
жиры
83.4 г |
углеводы
412.8 г |
| Порции | |||
| ккал 212 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 7 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Кексы "Чашечки"»:
-
Замороженные ягоды предварительно размораживаем. Обсыпаем мукой.
Смазываем формочки. У меня специальные формы с выступом и обычные.
Смешиваем муку с разрыхлителем. Включаем духовку на разогрев. -
Яйца с сахаром взбиваем миксером.
-
Продолжая взбивать, вливаем масло со сметаной и содой.
Добавляем, просеивая, мучную смесь. Перемешиваем лопаткой, пока вся мука не увлажнится. Можно перемешать миксером на самых маленьких оборотах. -
Я немного теста отложила и добавила в него посыпку.
-
В остальное тесто добавляем ягоды, перемешиваем.
-
Оба вида теста раскладываем по формочкам, заполняя их на 2/3. Получилось 12 штук.
Отправляем в духовку, разогретую до 190°С на 20- 25 минут, до сухой спички. -
У кексов с выемками я срезала верхушки для устойчивости. В выемки налила растопленный с молоком на водяной бане шоколад.
Из крендельков делаем ручки для чашек. Обмакиваем края в шоколад и прикрепляем к кексам в сделанные предварительно зубочисткой отверстия.
Обычные кексы украсила шапкой взбитых с сахарной пудрой сливок. Можно и у обычных кексов срезать верхушки и выбрать аккуратно немного мякиша, чтобы было, куда налить шоколад.
Счастливого Нового года!
Обычные кексы украсила шапкой взбитых с сахарной пудрой сливок. Можно и у обычных кексов срезать верхушки и выбрать аккуратно немного мякиша, чтобы было, куда налить шоколад.
Счастливого Нового года!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2019 года ИРепка #
26 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года ирпенчанка #
25 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года Демурия #
25 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года Ирушенька #
25 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года мисс #
25 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
25 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года terry-68 #
25 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года Алиева2012 #
25 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года Okoolina #
25 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года leontina-2014 #
25 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: