Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Горячие напитки Кофе
  • 28 декабря 2019, 1:21
  • 6640

Кофе из моркови

Рецепт: Кофе из моркови

Продолжение моих поисков приготовления кофейного напитка без натурального кофе! На этот раз в главной роли выступает морковь! Сколько аромата и пользы в одной чашечке! В Новый Год со здоровым образом жизни!

Категория: Напитки Горячие напитки Кофе

Ингредиенты для «Кофе из моркови»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
25.6 ккал 		белки
1 г 		жиры
0.1 г 		углеводы
5.5 г
100 г блюда
ккал
14.2 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Кофе из моркови»:

  • 1 морковь среднего размера промыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

  • На толстостенной сковороде обжаривать морковь на минимальном огне, постоянно помешивая, около 10 минут.

  • Теперь, когда часть влаги из моркови ушла, необходимо переложить её на лист пергамента и отправить в заранее разогретую до 120 градусов духовку.

  • Подсушить в духовке 5-10 минут, внимательно следя за степенью обжарки, чтобы морковь не пригорела.

  • Подсушенную морковь переложить в кофемолку и перемолоть до мелкого помола.
    Вот какой насыщенный цвет получается!

  • Для 1 порции необходимо 2 ч. л. полученного порошка - насыпать в турку, добавить сахар (фруктозы) по вкусу и залить 100 мл горячей воды, перемешать и поставить на слабый огонь.

  • Кофе довести до кипения, проварить 1-2 минутки и снять с огня. Дать настояться в течение 5-10 минут.
    Теперь можно разливать в кофейные чашки.
    При желании добавить сливки.

С большим удовольствием угощаю вас на доброе здоровье!







Новых Вам кулинарных открытий и вкусовых ощущений!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: напиток диета праздник

Вкусы: кофейный оригинальный пикантный морковный терпкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофе из моркови
Рецепт: Кофе из моркови

Продолжение моих поисков приготовления кофейного напитка без натурального кофе! На этот раз в главной роли выступает морковь! Сколько аромата и пользы в одной чашечке! В Новый Год со здоровым образом жизни!

Ингредиенты для «Кофе из моркови»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кофе из моркови» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Не обжаривала в сковороде, сразу сушила на противне в духовке при температуре 120 град. Сушила не меньше часа. Остальное по рецепту. Получился довольно сладкий напиток ( сладость наверное зависит от моркови ). По вкусу похоже на чай смешанный с морковным соком. Звучит странно, но довольно вкусно. Как- нибудь повторю. Из одной большой морковки получилось 6 ст. л с горкой порошка.
Большое Вам спасибо за доверие, смелость и прекрасный фотоотчёт!!!
Мне очень приятно, что рецепт Вас не разочаровал и пришёлся по вкусу!
Сладость действительно зависит от самой моркови, но если морковь попалась сладкой, то тогда можно и вовсе не сладить, тут уж просто регулировать на свой вкус.
Готовьте с удовольствием и на здоровье!
Всех-всех Вам благ!!!
Вау!!!! Олесенька, умеешь ты удивить!!!
Марьямчик, а ты умеешь похвалить и мотивировать на новые кулинарные фантазии!
Большое спасибо за твой интерес, внимание, похвалу и добросердечность!!!
Интересный вкус! Не тривиальный, такой специфический. Впервые такой пробую!!
Спасибо
Ах, Олечка, дорогая! Такой Новогодний подарок мне сделала!!!
Нет слов, чтобы выразить мой восторг и радость от твоего фотоотчёта!
Огромнейшее спасибо за доверие, непревзойдённое исполнение и роскошное фото!!!
Я аплодирую СТОЯ!!!
Благодарю от души за такой ценный комментарий о твоём впечатлении от напитка!
Он действительно получается особенным на вкус, специфическим, сравнить с чем-либо вряд ли получится.
Так что готовь с удовольствием!
С Новым Годом тебя и твою семью!
Здоровья, счастья, любви, удачи и благополучия!!!
Олечка, спасибо огромнейшее за высокую оценку рецепта, за внимание и постоянную поддержку!
Спасибо большое за всё!!!
"Не к жене, не на суп, а ЛЮБИМОЙ в гости,
Две морковки несу за зеленый хвостик"

Прав был поэт революции. Вот для чего морковка нужна!
Олеся, во-первых, большое спасибо за Ваше внимание к рецепту, за поддержку, высокую оценку!!!
Во-вторых, порадовали от души своим душевным комментарием , вспомнив такие чудесные строки Владимира Владимировича, как нельзя кстати подходящие к данному рецепту:

"...но больше всех дорогих даров
я помню морковь драгоценную эту..."

Так что угощайтесь драгоценным напитком на здоровье и радость!

С Новым Годом Вас!!! Всех-всех благ!!!
Олеся! Вот так рецептик - оригинальный напиток
Светочка, огромнейшее спасибо за твоё внимание, дружескую поддержку, похвалу и высокую оценку рецепта!
Угощайся на доброе здоровье!!!
С Наступающим Новым Годом!!!
Олесенька, вот так удивила! Чудесный напиток!
?ришка, я очень рада, что смогла удивить тебя!
? очень тебя благодарю за такую щедрую поддержку, похвалу и высокую оценку!
Угощайся на доброе здоровье и радость!!!
Спасибо огромное, Олесенька!
Тебе спасибо ещё и ещё раз, ?ришка!!!
С Наступающим Новым Годом!!!
С наступающим Новым годом, Олесенька!
С Новым 2020 Годом!!!
Олесенька, очень интересный рецепт
Знаю про такой кофеёк, но сама не пробовала!
Теперь-то, с твоей подачи! Точно
приготовлю!
Ой, Любочка, я уже говорила ниже в комментариях, что у рецепта длинные исторические корни , я тоже решила поэкспериментировать и испробовать этот вкус! Отличный результат! Конечно, это не настоящий натуральный кофе, я ведь не посягаюсь, здесь есть свой оригинальный шарм.
Такой что угощайся на доброе здоровье и радость!!!
Спасибо большое за интерес, внимание, похвалу и высокую оценку, Любочка!!!
Готовь с удовольствием, буду очень надеяться, что не разочарую!
Отлично, Олесенька! Буду пробовать!
Разочарование- не про нас!
С наступающим Новым годом!
Вот и здорово!
За новые вкусовые открытия!
? тебя с Наступающим, Любочка!!!
Счастья, здоровья и любви в твоём доме!!!
Олеся, чудеснейший рецептик, надо же-кофе из моркови
Галечка, спасибо огромнейшее за твою поддержку, похвалу, удивление и высокую оценку!!!
Угощайся от души и на доброе здоровье!!!
Спасибо дорогая С Наступающим Новым годом Счастья, здоровья тебе и твоим родным
Спасибо большое, Галечка, за добрые и душевные пожелания и поздравления!
Прими и ты мои самые искренние поздравления с Наступающим Новым Годом!
Пусть Новый год будет щедр на здоровье, счастье, благополучие и удачу! ? каждый день будет полон любви и приятных сюрпризов!
Это очень классно так удивить перед новым годом!Удивили 100%,но есть еще вопрос как сделали такую елочку ну очень красивая и оригинальная.Забрала в кк ,обязательно приготовлю
Ларисочка, благодарю Вас от души за такой душевный комментарий, за искренние эмоции, поддержку и высокую оценку рецепта!
Рада была удивить и очень надеюсь, что такой кофейный напиток не разочарует Вас, а, наоборот, понравится и принесёт пользу!
Готовьте с удовольствием!
P.S. По поводу ёлочки - спасибо за похвалу, очень приятно!!! А делала её вместе с детьми. В основе конус из пенопласта, покрасили обычной гуашью, из флексики вырезали треугольники, приклеили, украсили новогодним декором и елочные шарики дети сами рисовали. Так что желаю Вам творческих успехов!
С Наступающим!!!
Ларисочка, благодарю Вас от души за такой душевный комментарий, за искренние эмоции, поддержку и высокую оценку рецепта!
Рада была удивить и очень надеюсь, что такой кофейный напиток не разочарует Вас, а, наоборот, понравится и принесёт пользу!
Готовьте с удовольствием!
P.S. По поводу ёлочки - спасибо за похвалу, очень приятно!!! А делала её вместе с детьми. В основе конус из пенопласта, покрасили обычной гуашью, из флексики вырезали треугольники, приклеили, украсили новогодним декором и елочные шарики дети сами рисовали. Так что желаю Вам творческих успехов!
С Наступающим!!!
Видно что очень душевно отнеслись к поделке,мне очень понравилось .Олеся с Ноступающим!!!
Поделки мы любим делать, особенно новогодние! Ещё раз спасибо за добросердечность и внимательность!
Кстати, вдруг будет интересно - второй вариант нашей ёлки-самоделки вот здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/162041/
Спасибо большое за поздравления!!!
Смело !
Людочка, благодарю сердечно за такую высокую оценку моих стараний, за поддержку и твоё внимание!!!
Угощайся от души!!!
Удивила, Олесенька! Оригинальный кофе!
Дорогая Маришка, мои тебе слова благодарности и тёплые объятия за такую душевную похвалу, высокую оценку и постоянную поддержку!!!
Мне очень дорого твоё внимание!
Угощайся на доброе здоровье!!!
Интересный рецепт. Для пополнения Вашей копилки попробуйте обжарить косточки из хурмы, перемолоть и сварить кофе. Больше 30 лет назад нам с мужем в Сухуми это посоветовал старый мегрел, в советское время с зерновым кофе там был жуткий дефицит, местные исхтирялись так его обходить.
Мариночка, большое Вам спасибо за внимание, поддержку и высокую оценку рецепта!
Отдельная благодарность за отличную идею приготовления кофе из косточки хурмы, вот уж тут я удивлюсь, такого точно не знала!
Возьму на вооружение!!!
Угощайтесь на здоровье и радость!!!
Олесенька, как всегда интересный рецепт! Аппетитные фото!
Жанночка, благодарю от души за как всегда постоянную поддержку, добросердечность, внимание, похвалу и высокую оценку!
Угощайся, дорогая!!!
Вот это удивила! Никогда не слышала, что из моркови можно такое делать Оригинально!
Валечка, благодарю сердечно за такую горячую поддержку, похвалу и вывсокую оценку!
Мне очень-очень приятно!
Угощайся на здоровье!!!
Спасибо! С наступающим Новым Годом!
И тебя, Валечка, с Наступающим Новым Годом!!!
Здоровья, счастья, любви и всех-всех благ!!!
Очень интересный кофе!
Ларисочка, я так рада, что ты заглянула на чашечку кофе!
Спасибо огромное за дружескую поддержку, внимание, похвалу и высокую оценку!
Угощайся на здоровье и радость!
Олесенька, спасибо огромное за угощение!
Всегда пожалуйста, моя хорошая!
С Новым Годом!!!
Всех-всех благ тебе и твоей семье!!!
Скажите, а вкус на что похож? Неужели на кофе?
Спасибо за внимание, поддержку и высокую оценку рецепта!
Вкуса как у натурального кофе, конечно же, нет, но есть свой особенный, насыщенный вкус с лёгким ароматом ореха. Присутствует крепость и терпкость. Если не знать, что он приготовлен из морковь, угадать трудно. Морковного вкуса как такового нет, едва уловим.
Надеюсь, что смогла правильно Вам описать этот вкус...
Угощайтесь на здоровье!
Спасибо! ?
Всегда пожалуйста!
С Наступающим Вас!!!
У меня пробабушка расскащывала, что после революции они морковный правда чай делали и пили. Вспомнила пробабушку...
Танечка, большое спасибо за Ваше внимание, поддержку и высокую оценку рецепта!
Мне очень приятно!
Выходит, что у такого напитка длинные корни.
В комментариях ниже мне написали о том, что даже в кино такой напиток готовили, так что можно сказать рецепт с историей!
Угощайтесь на здоровье!
Оригинальный рецепт кофе. Никогда не пробовала и не слышала о таком кофе к моему стыду....
Наташенька, благодарю сердечно за внимание, поддержку и высокую оценку рецепта!
Угощайтесь на здоровье!
Такие кофейные напитки известны тем, кому в силу ряда обстоятельств натуральный кофе противопоказан, но при этом кофе любит. Такой напиток будет только полезен.
Спасибо за рецепт. Всё новое - хорошо забытое старое. Помню, очень-очень давно в каком-то советском фильме про войну видела сцену, как две интеллигентные полуголодные дамы, раздобыв немного продуктов, решили морковь не съесть, а кофе приготовить, по вкусу которого очень скучали. Мне, любителю кофе, врезался этот эпизод в память. Даже иногда думала, как бы такой попробовать. Вот как-нибудь и воспользуюсь Вашим рецептом
Вам большое спасибо за такой интересный комментарий, с удовольствием прочитала. Значит, я проверенной тропкой пошла, если уж в кино об этом упоминалось. Я уже выставляла рецепт кофейного напитка из нута, из топинамбура, теперь вот, дай попробую, морковный сделать...
Так что спсибо Вам большое за внимание к рецепту, поддержку и высокую оценку!
Угощайтесь на здоровье!
Готовьте с удовольствием!
P.S. К сожалению, не знаю как к Вам обратиться...
С Наступающим Вас!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки