В новогодние и рождественские праздники не может быть обычный ужин! Он должен быть праздничным, вкусным, торжественным! Для всех этих пунктов подходит данное блюдо. Сыр с маслом делает курицу внутри сочной, приятно тянется при нарезании или разламывании. При запекании, наличие сыра под кожей, придает румяную хрустящую корочку и отслаивает ее. Овощи пропитываются всеми соками... А ароматы: чеснок, перец, тимьян. Да что я вам тут рассказываю? Пробовать! Срочно!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 8 января 2020, 10:26
- 1182
Курица с лимоном и тимьяном
Ингредиенты для «Курица с лимоном и тимьяном»:
- Курица (1,8 кг) — 1 шт
- Лук белый (большой) — 1 шт
- Картофель — 5 шт
- Морковь (большие) — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Тимьян (веточки) — 4 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сыр твердый — 30 г
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сельдерей черешковый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3457 ккал |
белки
299.7 г |
жиры
143.9 г |
углеводы
251.1 г |
| Порции | |||
| ккал 576.2 ккал |
белки 50 г |
жиры 24 г |
углеводы 41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.4 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Курица с лимоном и тимьяном»:
-
Нарезать овощи кубиками. Просто и быстро это можно сделать с помощью специальных ножей в составе комбайна GALAXY GL2300
-
Выложить их в форму для запекания. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и перемешать.
-
Курицу натереть солью и перцем внутри и снаружи.
-
Масло растопить. К горячему маслу добавить мелко натертый твердый сыр.
-
Небольшим количеством масла с сыром смазать внутри курицы. Положить внутрь лимон, нарезанный на 6-8 частей, 4-5 раздавленных зубчиков чеснока (оставшийся - к овощам добавить) и веточки тимьяна.
-
Кожу на грудке и голенях аккуратно отделить. Влить оставшуюся сырно-масляную смесь под кожу и "помассировать" для распределения смеси. Связать ножки.
Выложить грудкой вверх на смесь овощей.
Запекать около 40 минут в центре духовки. Перевернуть, запекать еще 20 минут. Вернуть курицу в исходное положение. Если она еще не зарумянилась, полить ее выделившимся соком с маслом и прибавить огонь. У меня она и без кульбитов прекрасно зарумянилась в одном исходном положении.
Блюдо гораздо быстрее приготовить используя кухонный комбайн
GALAXY GL2300, который с легкостью нарежет овощи для гарнира в форме кубиков.
Перед подачей дать курице полежать минут 5- 10 под фольгой.
Подавать с овощами, на которых она запекалась.
Всех с Рождеством и Новым годом!
Блюдо гораздо быстрее приготовить используя кухонный комбайн
GALAXY GL2300, который с легкостью нарежет овощи для гарнира в форме кубиков.
Перед подачей дать курице полежать минут 5- 10 под фольгой.
Подавать с овощами, на которых она запекалась.
Всех с Рождеством и Новым годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2020 года Tanushechka-2017 #
24 января 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
Она, действительно, очень хороша была!
11 января 2020 года ИРепка #
11 января 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
Я тоже с лимоном "внутрь" курицы делала впервые. Очень понравилось! ? моим всем пришлось по вкусу.
Угощайся, ?рочка!
10 января 2020 года ирпенчанка #
9 января 2020 года Sea-green #
9 января 2020 года мисс #
8 января 2020 года julika1108 #
8 января 2020 года Ирушенька #
8 января 2020 года kolesnikov 1983 #
8 января 2020 года Okoolina #
8 января 2020 года Kuss #
8 января 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
Но это был не "куренок", а "куропотам" какой-то! Но вкусныыыыый!
8 января 2020 года Kuss #
8 января 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
8 января 2020 года Vishnja #
8 января 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: