Версия для печати Рецепты Десерты Торты Заварной торт

KarimoviПоваренок 3 уровня

9 января 2020, 14:45
37191

Пирог "Большой эклер"

Очень вкусный, нежный заварной пирог. Содержит много легкого крема, но при этом очень сытный. Заварное тесто по этому рецепту получится у каждого!

Категория: Десерты Торты Заварной торт

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Пирог "Большой эклер"»:

Тесто

Крем

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3466.5 ккал	белки 60.3 г	жиры 240.5 г	углеводы 265 г
Порции
ккал 433.3 ккал	белки 7.5 г	жиры 30.1 г	углеводы 33.1 г
100 г блюда
ккал 244.1 ккал	белки 4.2 г	жиры 16.9 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Пирог "Большой эклер"»:

Тесто:

1. В кипящую воду, добавить соль и масло

2. Соединить разрыхлитель с мукой

3. Добавить муку в кипящую воду, помешивать пока не образуется комок

4. В остывшее тесто добавить яйца

5. Разделить тесто на 2 части, одну часть выложить на форму (застеленную пергаментной бумагой). Выпекать 25-30 минут при 200*С

Крем:

1. 2 яйца взбить с небольшим количеством молока

2. Добавить крахмал

3. Оставшееся молоко довести до кипения, добавить сахар и ванилин

4. Горячее молоко влить частями в яичную смесь

5. Варить крем пока не загустеет

6. Взбить сливочное масло, пока не станет пышным

7. Постоянно мешая, добавлять понемногу крем

8. Выкладываем весь крем на корж и закрываем вторым.

Охладить в течение 1.5 часа

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162477/]Пирог "Большой эклер"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162477/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/09/45/2650161_85145-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Заварной торт
Очень вкусный, нежный заварной пирог. Содержит много легкого крема, но при этом очень сытный. Заварное тесто по этому рецепту получится у каждого!

Ингредиенты: Вода, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Молоко, Сахар, Крахмал картофельный, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Большой эклер"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/09/45/2650161_85145-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Большой эклер" title="Рецепт: Пирог Большой эклер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, нежный заварной пирог. Содержит много легкого крема, но при этом очень сытный. Заварное тесто по этому рецепту получится у каждого!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/387/">
          Заварной торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Большой эклер"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162477/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Большой эклер"

Категория: Десерты › Торты › Заварной торт

Ингредиенты для «Пирог "Большой эклер"»:

Вода Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Молоко Сахар Крахмал картофельный Ванильный сахар

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2483

Пирог "Карпатка"

202
2483
117467

674

Пирог-торт "Карпатка"

96
674
17199

Комментарии и отзывы

29 февраля 2020 года nadinhike #

Пирог прям ЭКЛЕР-ЭКЛЕР!

1 марта 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

Дааа, еще и сытный

12 января 2020 года elenita # (модератор)

Если внимательно почитать рецепт и посмотреть видео, то данный рецепт отличается от всех опубликованных ранее на Поваренке вариантов.
Спасибо за публикацию.
От меня рецепту +

9 января 2020 года korztat #

+10

Согласна с предыдущим комментарием- подобный рецепт здесь есть и не один, причем более толковое и грамотное описание процесса приготовления при этом!А здесь даже пошаговых фото нет....

9 января 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

Ниже уже ответила, что рецепт был с Видео. Поэтому в доп.описании он не нуждался.

9 января 2020 года Kleine Hase #

Зачем придумывать велосипед, придумывать такое длинное название, если рецепт торта "Карпатка" уже выставлялся неоднократно? Да, торт вкусный, эффектный, но не проще добавить к отчётам - тем более без пошаговых с фото? Без обид, это сугубо моё мнение.

9 января 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

Мне нравится название большой Эклер, в чем проблема?

9 января 2020 года Kleine Hase #

Проблемы нет. Но раньше он у Вас назывался более длиннее, не так ли? Рецепт был удалён, теперь вновь появился и уже с видео. Удалены и прикрепленные под ним 5 идентичных рецепта. Сайт " Еда со вкусом" Ваш? Это все Вами выполненные рецепты?

9 января 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

Он изначально был с видео, поэтому пошагово не было описания! Длинное название было до то прочтения правил. Но в нем ничего плохого не вижу

9 января 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

↑Ответ для Kleine Hase

Сайт к сожалению не наш...

9 января 2020 года Kleine Hase #

А рецепт Ваш? Это Вы лично готовили?

10 января 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

Да, я лично готовила

11 января 2020 года Kleine Hase #

Я спросила, т.к. этот рецепт размещен на нескольких сайтах, с разными никами. Поэтому и возникли данные вопросы. А торт, несомненно, чудесен и очень вкусен. Давно на него " глаз положила".

11 января 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

Спасибо, вот и выяснили

. а то столько негатива полилось с разных сторон. Хотя просто разместила видео. И кстати, что есть такой же рецепт с таким же названием я увидела, когда прикрепились похожие видео. Свой закинула и понеслось....
А пирог действительно вкусный, попробуйте

Главное, чтобы было хорошее качественное масло (точно не спред) вкус очень зависим от него.

10 января 2020 года elenita # (модератор)

↑Ответ для Karimovi

Вы автор видео?

10 января 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

К чему вопрос? Да, я

11 января 2020 года elenita # (модератор)

Выше Вы пишете, что сайт "Еда со вкусом" не Ваш. Но тем не менее, видео Ваше.
Может ли быть на не Вашем сайте Ваше видео? Этот вопрос меня интересовал.
Я модератор сайта https://www.povarenok.ru/. Одна из моих обязанностей - отследить нарушение авторских прав.
Желаю удачи

11 января 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

Спасибо)) С вашей администрацией до сих пор разбираюсь, столько много нюансов

. Сайт не мой, когда создавала канал, не гуглила, что есть сайт с таким же названием, что и мой канал на Ютуб. Я посмотрю есть ли на их сайте мой рецепт с видео потому, что там я не размещала...

12 января 2020 года elenita # (модератор)

Ещё раз желаю удачи

9 января 2020 года qwerrty121 #

вопрос по рецепту

это не пирог"Карпатка"?

9 января 2020 года Karimovi # (автор рецепта)

Он самый

. Просто такое название ближе))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Большой эклер"

Ингредиенты для «Пирог "Большой эклер"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Большой эклер"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Карпатка"

Пирог-торт "Карпатка"

Похожие рецепты

Торт–гато «Сент-Оноре»

Торт "Дачный заварной"

Торт "Дамские пальчики"

Торт "Заварушка"

Заварной торт "Необычная нежность"

Торт "Париж-Брест" с фиалковым кремом

Торт "Дамские пальчики"

Заварной торт «Золотые купола»

Польский заварной торт "Карпатка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!