За идею этой закуски огромная благодарность Елене (elena777), в комментариях она как то упомянула о нечто подобном. Я решила приготовить свой вариант, так сказать на свой вкус и манер. И должна сказать закуска получилась великолепной.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 11 января 2020, 22:10
- 1560
Закуска по-корейски в яичных корзиночках
Ингредиенты для «Закуска по-корейски в яичных корзиночках»:
- Перец сладкий желтый — 0,5 шт
- Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Уксус (9%) — 1,5 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1,5 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
- Перец чили — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (для украшения) — по вкусу
- Яйцо куриное (опционно) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
469 ккал |
белки
2.8 г |
жиры
40.1 г |
углеводы
26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.6 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Закуска по-корейски в яичных корзиночках»:
-
В чашу комбайна устанавливаем насадку для нарезки ломтиками. Нарезаем лук и перец.
-
Выкладываем овощи в миску добавляем к ним измельченный чеснок, паприку, чили, соевый соус, кориандр и уксус. Перемешиваем.
-
Разогреваем растительное масло и поливаем им овощи. Перемешиваем. Даем промариноваться минут 30. Овощи нарезаны очень тонко этого времени будет достаточно, но по желанию его можно увеличить.
-
В силиконовые формочки разбиваем яйца. Как только вода закипит ставим их на решетку пароварки. Готовим 8-10 минут при закрытой крышке.
-
Как только яйца приготовятся, формочки вынимаем. Даем полностью остыть яйцам и только затем аккуратно вынимаем их. Ставим яичные корзиночки на блюдо и на них уже выкладываем маринованные овощи.
Быстро и легко я нарезала лук и перец очень тонкой соломкой с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2020 года СкарлеттО #
20 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 января 2020 года Sea-green #
14 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 января 2020 года Tanushechka-2017 #
Замечательный рецепт
12 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 января 2020 года elena777 #
12 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 января 2020 года elena777 #
12 января 2020 года kolesnikov 1983 #
12 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 января 2020 года Ирушенька #
12 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 января 2020 года yugai ludmila65 #
11 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: