Захотелось мне разнообразить котлеты из фарша и вот получились такие Очень нежные котлетки.. похожи чем-то на котлеты по-киевски, но намного проще в приготовлении...
Наталья ВознюкПоваренок 4 уровня
- 13 декабря 2008, 3:24
- 15067
Котлетки почти "Киевские"
Ингредиенты для «Котлетки почти "Киевские"»:
- Фарш куриный (можно взять и говяжий или смешаный) — 500 г
- Фарш мясной — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Масло сливочное ( твердое очень/подморозить) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3140.7 ккал |
белки
178.9 г |
жиры
164.4 г |
углеводы
150 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.7 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Котлетки почти "Киевские"»:
-
Подготовить продукты
в фарш добавить лук-мелко рубленный,яйца,соль перчик,и пару ложек манки-хорошенько его перемешать -
Из фарша делаем лепешечки,на середину которых кладем по кусочку масла и сыра (в виде сигарки нарезать)
-
защипываем края,формируем котлетку продолговатую
-
Обвалять в муке
-
и в яйце взбитом с солью
-
выкладываем на противень, смазанный маслом, а оставшимся яйцом смазать сверху котлетки
-
посыпать сырком сверху -для цвета румяного и в духовку отправить на мин 30.
Можно их и на сковороде пожарить, кому как больше по-душе.Хуже не будет. -
Ну и как и в киевских котлетках ---при разрезании ее должно масло вытечь на тарелочку....А у нас там еще и сырок выглядывает.....
Приятного аппетита! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2009 года Nadezdadol #
10 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года Мадам А #
3 октября 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
6 августа 2009 года tat70 #
7 августа 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года Konniia #
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года zelenka82 #
куча ++++++++++
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года randy #
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года Антуанетта deleted #
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года Сладкая радость #
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года Торра #
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года Meotida #
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года Бэмби #
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года wowan5 #
30 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
13 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
13 декабря 2008 года мисс #
13 декабря 2008 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: