Так уж случилось, но капуста стала для меня основным гарниром. Постоянно ищу рецепты, позволяющие разнообразить блюда из капусты. Вот один из таких. Капуста получается необычно нежной, воздушной, а готовится просто и быстро.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 28 января 2020, 14:34
- 56235
Тушеная капуста с яйцом
Ингредиенты для «Тушеная капуста с яйцом»:
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 300 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 50 мл
- Специи — по вкусу
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Томатная паста (по вкусу) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
635.4 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
47.4 г |
углеводы
36.8 г |
| Порции | |||
| ккал 211.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.4 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 7 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Тушеная капуста с яйцом»:
-
Капусту шинкуем тонкой соломкой, лук нарезаем полукольцами, морковку натираем на терке.
Всё отправляем в сотейник с растительным маслом, всыпаем специи (у меня куркума, тмин и черный перец), соль, добавляем воду, ставим на огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20.
Томатную пасту добавляем по вкусу. Мне нравится и с томатом, и без, а вот мужу больше понравилась капуста с томатом.
Специи используйте по своему вкусу. -
Яйцо разделяем на желток и белок.
Белок взбиваем с лимонным соком -
Добавляем желток и взбиваем ещё 30 секунд
-
Добавляем взбитое яйцо в капусту
-
Перемешивая, готовим ещё минуту, пока яйцо не схватится
-
Наша воздушная капуста готова!
Можно съесть просто так, можно подать на гарнир к мясу.
ПРИЯТНОГО!
Кристина, спасибо за рецепт!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2021 года 1962raven #
28 июня 2021 года Августина14 #
27 июня 2021 года inn kovaleva2011 #
27 июня 2021 года Bad Robot #
27 июня 2021 года nugnov #
27 июня 2021 года dlatehktopishet #
26 июня 2021 года Kliviya #
26 июня 2021 года лена-1917 #
26 июня 2021 года Максимова1969 #
10 июля 2021 года gisha2015 #
11 марта 2021 года Инночка07 #
11 марта 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
10 марта 2021 года Rina8091 #
10 марта 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
15 февраля 2021 года felix032 #
16 февраля 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
9 февраля 2021 года virgola71 #
9 февраля 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
19 марта 2020 года dolorez #
19 марта 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
4 марта 2020 года lina0710 #
4 марта 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
13 февраля 2020 года Сурик #
13 февраля 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
5 февраля 2020 года brechko irina #
6 февраля 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
4 февраля 2020 года топиарий #
5 февраля 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
5 февраля 2020 года топиарий #
4 февраля 2020 года volgala #
5 февраля 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
4 февраля 2020 года volgala #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: