Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы
  • 6 февраля 2020, 12:13
  • 11798

Сливочно-шоколадный мусс

Рецепт: Сливочно-шоколадный мусс

Совсем скоро день Влюблённых и я предлагаю приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Десерт очень понравится любителям шоколада и отлично подойдёт для романтического вечера.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Сливочно-шоколадный мусс»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1370.6 ккал 		белки
26.9 г 		жиры
116.4 г 		углеводы
116.3 г
Порции
ккал
685.3 ккал		 белки
13.5 г		 жиры
58.2 г		 углеводы
58.2 г
100 г блюда
ккал
274.1 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
23.3 г		 углеводы
23.3 г

Рецепт «Сливочно-шоколадный мусс»:

  • В миску опустить желтки и добавить к ним сахар.
    Параллельно на водяной бане растопить шоколад.

  • Взбивать желтки с сахаром венчиком, пока они посветлеют. Добавить в эту смесь коньяк. Ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать.

  • Далее добавляем остывший шоколад и продолжаем взбивать смесь на водяной бане.

  • Отдельно в блендере взбиваем сливки.

  • Соединяем две массы шоколадную и сливочную, перемешиваем лопаткой.

  • Разливаем мусс в креманки и убираем в холодильник для застывания на 2-3 часа.

При подаче посыпаем мусс корицей и тёртым шоколадом.



Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочно-шоколадный мусс
Рецепт: Сливочно-шоколадный мусс

Совсем скоро день Влюблённых и я предлагаю приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Десерт очень понравится любителям шоколада и отлично подойдёт для романтического вечера.

Ингредиенты для «Сливочно-шоколадный мусс»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сливочно-шоколадный мусс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Дорогая Анжелочка!
Спешу быть первой в исполнении твоего сногсшибательного десерта!
Супер!!! Полный восторг!!! Великолепно!!!!
Это действительно потрясающие вкусовые ощущения!
Единственным отступлением было исключение коньяка, из-за его отсутствия добавила капельку ромовой эссенции.
Низкий поклон за такое вкусовое бланженство!!!
Ах Олесенька, какой сюрприз моя дорогая! Какая же красота и как вкусно всё выглядит Я безумно рада, что десерт понравился Спасибо тебе моё солнышко за доверие и шикарнейший отчёт!
Тебе ещё раз мои слова благодарности, Анжелочка!
Очень хотелось тебя порадовать!!!
Олесечка, моя ж ты золотая! Ты меня безумно порадовала И главное - это приятный сюрприз Очень-очень я рада
УРА!!!
Это так приятно - делать сюрпризы!!!
Очень заманчиво. Наверняка вкусно. Но...... сальмонеллез ..... Опасаюсь
Если опасаетесь, тогда не стоит А вообще в этом рецепте есть термическая обработка, желтки взбиваются на водяной бане
Внутри яиц сальмонеллы не бывает. Она может быть только снаружи, на скорлупе.Просто надо тщательно с мылом мыть яйца.
Внутри яиц сальмонеллы не бывает. Она может быть только снаружи, на скорлупе.Просто надо тщательно с мылом мыть яйца.

Если яйца только из под курочки. Дней через 5 сальмонелла уже внутри. И мытье не спасает.. Только термообработка или пастеризация. Кондитеры замачивают в растворе соды на полчаса где то.
Никогда не думала что мусс готовится так просто. Думала, что все сложнее. Придется пробовать, а вдруг и у меня получится.
Конечно получится! Всё не так страшно Глаза боятся, а руки делают Посуды только много пачкается, но это поправимо
красивый десерт.
Спасибо!
Вот бы на завтрак с чашечкой кофе...... идеальное утро!!!!!
У нас на ужин получилось Но на завтрак тоже можно, красиво жить не запретишь
это точно
Перед таким соблазном устоять невозможно! Конечно забрала!
Спасибо Наташенька! Готовь в удовольствие!
Анжелочка, рецепт СУПЕР!!!
Устоять невозможно, поэтому я тоже забрала к себе в кк!!!
Большое спасибо!
Ещё раз поздравляю от души с Рецептом Дня и Поварёнком Дня!!!
МОЛОДЕЦ!!!
Олесенька, огромное спасибо за внимание к рецепту и за поздравления! Буду очень рада, если приготовишь
Отличный рецепт. Обязательно буду делать) шоколад мы любим)
Большое спасибо за внимание к рецепту! Готовьте в удовольствие!
Анжелика,прекрасный десерт! Конечно,утащила!Как только, так сразу отпишусь!
Виолушка, огромное спасибо солнце! Готовь в удовольствие!
Анжеликочка, прелестный мусс! Просто восхитительные фотографии!
Иришенька, спасибо солнышко!
очень красиво и аппетитно
Светочка, спасибо за внимание и комментарий!
Анжелочка, вкусненько то как
Нелличка, очень вкусно! Спасибо моя хорошая за внимание к рецепту!
Анжелика, замечательный десерт. Вкусный и аппетитный!
Жанночка, спасибо большое!
Анжелочка, восхитительно, очень красиво и аппетитно
Галочка, спасибо моя хорошая за поддержку!
С Поваренком и Рецептом дня солнышко!
Спасибо моя хорошая! Неожиданно для меня
Очень красиво, Анжелочка!!!
Оленька, спасибо огромное!
Анжелика, шикарный десерт!
Людочка, спасибо за внимание и поддержку!
Анжелика! Очень аппетитный и соблазняющий десерт!
Наташенька, спасибо большое!
Прелестный десерт, Анжелочка!
Леночка, спасибо дорогая!
Как красиво и вкусно! Фото замечательное.
Наденька, огромное спасибо за внимание и комментарий!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки