Предлагаю приготовить вот такой салат со сладкой кукурузой. В его составе знакомые всем продукты, но контраст их вкусов делает салат необычным и ярким, с приятным послевкусием.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 18 февраля 2020, 0:04
- 1376
Салат с кукурузой и финиками
Ингредиенты для «Салат с кукурузой и финиками»:
- Кукуруза (консервированная, сладкая ТМ Фрау Марта, 170г) — 1 бан.
- Курица (копчёная или отварная) — 200 г
- Финик (8 - 10 шт) — 60 г
- Лук красный (крупный) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Лимон — 1 шт
- Масло оливковое (для заправки салата) — 2 ст. л.
- Соевый соус (для заправки салата) — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий (для заправки салата) — по вкусу
- Базилик (сухой молотый, для заправки салата) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1704.6 ккал |
белки
72.7 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
236.2 г |
| Порции | |||
| ккал 568.2 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 78.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Салат с кукурузой и финиками»:
-
Прелесть этому салату придаёт кисло-сладкий вкус. И я выбрала сладкую кукурузу ТМ Фрау Марта.
-
В первую очередь слить жидкость с кукурузы и дать ей немного обсохнуть.
-
Финики обдать кипятком, промыть под холодной водой. Обсушить салфеткой или полотенцем и нарезать на 6-8 кусочков каждый.
-
Красный лук, желательно сорт "ялтинский", т. к. он более сочный и не горький, нарезать "перьями".
Из половины лимона выдавить сок, немного оставить для заправки, остальным полить лук, пусть он будет кисленьким. Немного присолить. Дать 10-15 минут промариноваться.
-
Снять мякоть с копченой курицы, нарезать кубиками среднего размера.
-
Листья салата промыть в проточной воде, обсушить. Срезать более толстую часть ( у основания листьев), нарезать средними кусочками - первая нарезка.
Тонкую часть нарезать или нарвать лентами, отставить - вторая нарезка. -
Соединить в миске кукурузу, финики, курицу, салат первой нарезки.
Перемешать. -
Помидоры нарезать кубиками ( жидкость с семенами убрать, по желанию).
Аккуратно перемешать ещё раз. -
Салат разделить на три части, каждую выложить горкой в центр порционной тарелки.
Так же разделить на три части листья салата (второй нарезки) и маринованный лук.
Разложить вокруг каждой горки.
Тщательно смешать масло, соевый соус, сок лимона, перец и базилик. Этой заправкой полить содержимое тарелок по всей поверхности. Дополнительно подать дольки лимона, которыми можно ещё подкислить салат по желанию.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2020 года Opjana #
7 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Вот люблю я "сочетать несочетаемые вкусы!
Мне нравится!
18 февраля 2020 года mariana82 #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года ирпенчанка #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Он действительно получился вкусный-вкусный!
И не обычный!
18 февраля 2020 года Okoolina #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Он ещё и вкусный!
18 февраля 2020 года Бархатные ручки #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Да, с сочетанием - полный экстрим, но он оправдал мои ожидания, получилось вкусно
18 февраля 2020 года OlgaBerdsk #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Если любите кулинарные эксперименты - вкус понравится
18 февраля 2020 года МурКатеринка #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Рада, что оценила мои "художества"
18 февраля 2020 года lana12061971 #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Получилось вкусно
18 февраля 2020 года virgola71 #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года мисс #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года Ирушенька #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Благодарю, Ириша!
18 февраля 2020 года Tanushechka-2017 #
18 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Ты права, сочный-легкий, вкусный!
Прости за нескромность
18 февраля 2020 года Tanushechka-2017 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: