Булочки получаются необычайно нежные, мягкие, ароматные, пропитанные и очень-очень вкусные! В процессе запекания масло растапливается, пропитывает тесто, и на булочках образуется карамельная корочка. При этом серединка поднимается вверх.
Natalya772Поваренок 4 уровня
- 24 февраля 2020, 16:15
- 31270
Булочки "Марципаны"
Ингредиенты для «Булочки "Марципаны"»:
Тесто
- Молоко — 250 мл
- Дрожжи — 50 г
- Сахар — 40 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
Начинка
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Орехи грецкие — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5983.9 ккал |
белки
132.2 г |
жиры
292.9 г |
углеводы
713.4 г |
| Порции | |||
| ккал 748 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 36.6 г |
углеводы 89.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 358.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 42.7 г |
Рецепт «Булочки "Марципаны"»:
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, яйца и размешать. Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Для начинки мягкое масло растереть с сахаром, орехами и ванильным сахаром.
Тесто разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 0,5 - 1 см., смазать начинкой и свернуть рулетом, разрезать на 12 частей.
Нижнюю часть каждой булочки защипнуть и выложить на смазанный противень. С другой частью теста сделать так же. Оставить подходить на 40 - 50 минут.
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке до румяной корочки.
Для начинки мягкое масло растереть с сахаром, орехами и ванильным сахаром.
Тесто разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 0,5 - 1 см., смазать начинкой и свернуть рулетом, разрезать на 12 частей.
Нижнюю часть каждой булочки защипнуть и выложить на смазанный противень. С другой частью теста сделать так же. Оставить подходить на 40 - 50 минут.
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке до румяной корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2020 года margem #
8 марта 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
8 марта 2020 года margem #
29 февраля 2020 года Мамусечка двух сыновей #
29 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
28 февраля 2020 года alenanat #
28 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
28 февраля 2020 года Soffy #
28 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
28 февраля 2020 года hfrif #
28 февраля 2020 года maarita #
28 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
28 февраля 2020 года elena mordanenko #
28 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
29 февраля 2020 года elena mordanenko #
29 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года loginovagalinag #
27 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
24 февраля 2020 года Kleine Hase #
25 февраля 2020 года Рыжая Лиса77 #
25 февраля 2020 года Kleine Hase #
25 февраля 2020 года Рыжая Лиса77 #
25 февраля 2020 года Kleine Hase #
25 февраля 2020 года Рыжая Лиса77 #
25 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
25 февраля 2020 года Рыжая Лиса77 #
26 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: