Надо очень быстро приготовить горячее блюдо - это про филе куриное. Добавим к нему немного продуктов и времени - получилось вкусное и интересное блюдо.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 26 февраля 2020, 5:11
- 12509
Филе куриное "Кармашек"
Ингредиенты для «Филе куриное "Кармашек"»:
- Филе куриное (было 240 г в сыром виде) — 1 шт
- Горошек зеленый (на одну порцию - 1,5-2 ст.л.) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 10 г
- Помидор (2-3 дольки или колечка, если мелкие) — 1/4 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Мандарин — 0,5 шт
- Специи (соль, перец, базилик) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
371.2 ккал |
белки
63.9 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.5 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Филе куриное "Кармашек"»:
-
Для приготовления блюда подготовим продукты.
Филе помыть, обсушить полотенцем или салфеткой. Натереть солью и специями.
Пока мясо пропитывается-марину ется, займемся остальными продуктами.
Зеленый горошек консервированный откинуть на дуршлаг, хорошо стряхнуть с него жидкость. В рецепте использован консервированный зеленый горошек от ТМ Фрау Марта. Нежный и вкусный горошек.
Чеснок очистить и мелко порубить.
От перца чили отрезать колечко.
Если помидоры мелкие, отрезать 2-3 колечка. Если крупные - нарезать полукольцами или дольками.
Твердый сыр, типа голландский или костромской, натереть на мелкой терке.
Расход продуктов дан на одну порцию. -
У филе сделать надрез вдоль, в виде карманчика. Во внутрь "кармашка" сбрызнуть соком из половины мандарина, всыпать немного соли и специй, растереть. Распределить по всей внутренности зеленый горошек, разложить чеснок и колечко острого перца (перец по желанию). В данном случае филе было толстенькое, и я сделала два параллельных надреза, распределив начинку на два слоя.
-
Вложить в разрез дольки помидоров и присыпать тертым сыром.
-
Всё содержимое слегка утрамбовать, подтянуть и соединить края филе.
Аккуратно закрепить зубочистками, как бы прошить. -
Поверхность филе смазать растительным маслом и обжарить на разогретой гриль-сковороде.
Обжаривать с каждой стороны по 7-8 минут, периодически слегка придавливать кулинарной лопаткой для равномерного прожаривания.
Обычно филе очень быстро готовится. Но если вы сомневаетесь в его готовности - подержите на пару минут дольше.
Я, с помощью щипцов, обжарила ещё и боковые стороны. -
Всё! Ароматное, сочное и нежное филе готово, можно подавать с соусом и зеленью, гарнир уже внутри! ( не забываем вынуть из мяса зубочистки).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2020 года ТаняДятлик #
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
2 марта 2020 года 0703ovvLyusya #
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
22 марта 2020 года 0703ovvLyusya #
29 февраля 2020 года chepel lana 2020 #
29 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
28 февраля 2020 года Покусаева Ольга #
28 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Как ты великолепно приготовила филе!!!
Красота! Глаз не отвести!!! Очень - очень аппетитно выглядит!!!
Я надеюсь, что рецепт оправдал твоё доверие!!!
Огромное, от души спасибо за такой подарок!!!
В очередной раз ты украсила мой рецепт, и он стал от этого ещё вкуснее!!!
Б Л А Г О Д А Р Ю!!!
29 февраля 2020 года Покусаева Ольга #
29 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Мне тоже очень нравится такой метод приготовления, и отбивать не надо и готовится очень быстро.
29 февраля 2020 года Покусаева Ольга #
28 февраля 2020 года Marinagarina #
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года TANCHITTA #
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Почему-то мне не было уведомлений о комментах в рецепте, зашла и устыдилась за неотвеченные
27 февраля 2020 года mariana82 #
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года Vishnja #
С Рецептом дня!
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Прости, почему-то не видела комментов
21 марта 2020 года Vishnja #
появился!
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года fominyh yul #
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года MarinaS16 #
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года Tanushechka-2017 #
С рецептом дня тебя!
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Что-то я не видела комменты, прости за поздний ответ!
21 марта 2020 года Tanushechka-2017 #
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
но это какая-то накладка техническая, видимо...
22 марта 2020 года Tanushechka-2017 #
Что-то в последнее время часто глюки у многих всплывают на сайте. Видимо идут какие-то технические работы
27 февраля 2020 года lakshmi-777 #
21 марта 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
21 марта 2020 года lakshmi-777 #
27 февраля 2020 года Dama-Lorik #
27 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года мисс #
27 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
26 февраля 2020 года Марина Бархатова #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
26 февраля 2020 года jannasimf #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
26 февраля 2020 года Алиева2012 #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Спасибо, моя хорошая, что всё оценила и понравилось!
26 февраля 2020 года Ирушенька #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
26 февраля 2020 года Бархатные ручки #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Точно, без особых хлопот вкуснятина получается!
26 февраля 2020 года Bad Robot #
26 февраля 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: