Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо
  • 29 февраля 2020, 13:53
  • 2883

Говядина с кукурузой и квашеной капустой

Рецепт: Говядина с кукурузой и квашеной капустой

Не быстрое, но очень вкусное блюдо, которое и на праздничный стол не стыдно подать. Хотя, почему не быстрое, ведь основное время оно на плите, Вам то можно и другими делами заняться. Угощайтесь. P.S.: тёмные пятна на мясе это не подгорело, его окрасил фиолетовый базилик.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Говядина с кукурузой и квашеной капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2727.1 ккал 		белки
223 г 		жиры
149.9 г 		углеводы
131.6 г
Порции
ккал
545.4 ккал		 белки
44.6 г		 жиры
30 г		 углеводы
26.3 г
100 г блюда
ккал
152.4 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Говядина с кукурузой и квашеной капустой»:

  • Приготовить продукты, вымыть и обсушить мясо.
    Капусту отжать, рассол не выливать.

  • Пласт пашины разложить, посыпать солью, паприкой и сушёным луком.

  • На него же распределить капусту, кукурузу и половинки яиц.

  • Свернуть рулетом, закрепить пищевой нитью.
    Натереть сверху солью.

  • Выложить в жаропрочную форму,
    обжарить на растительном масле с обеих сторон.

  • Лук порезать кольцами, добавить в жаровню.
    Жарить на умеренном огне.

  • Через 15 минут добавить томатную пасту, сахар,
    влить 300-500 мл. кипятка и рассол от капусты, 70 мл..
    Тушить на медленном огне.

  • Через 1 час тушения мясо перевернуть,
    добавить базилик и грибной порошок.
    Тушить ещё 1 час, за 5 минут соус довести по вкусу на соль.

  • Удалить кулинарную нить.
    Подать с любимым гарниром и овощами.
    Отлично подходит картофель, рис, гречка.

Украсить зеленью и свежими овощами.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Вкусно!!!



С соусом ещё вкуснее...



Скажу по секрету, капусты, как таковой и не ощущалось,
лишь сладкая кукуруза и тающее во рту мясо...
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Фрау Марта, удивляйте любимых! Вторые блюда На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: жарить тушить обед ужин второе горячее праздник гости

Вкусы: мясной кукурузный капустный томатный яичный богатый грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина с кукурузой и квашеной капустой
Рецепт: Говядина с кукурузой и квашеной капустой

Не быстрое, но очень вкусное блюдо, которое и на праздничный стол не стыдно подать. Хотя, почему не быстрое, ведь основное время оно на плите, Вам то можно и другими делами заняться. Угощайтесь. P.S.: тёмные пятна на мясе это не подгорело, его окрасил фиолетовый базилик.

Ингредиенты для «Говядина с кукурузой и квашеной капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Классный рецепт, любдю подобные блюда, особенно соус.
Cпасибо, было действительно очень вкусно.
Фотки завораживающие! Безумно аппетитно!
Спасибо, Наташа.
Такое монументальное блюдо! Так и просится на праздничный стол!
Cпасибо, Оля.
Вкуснотища Бесподобный рецепт
Ирина, Душа моя, спасибо огромное. Очень рада что тебе понравилось.
Чудесное мяско, так аппетитно
Спасибо, Танечка, спасибо, дорогая.
Людочка, говядина отменная!!! смотреть на то, как ты готовишь мясо это сплошное удовольствие!!!! Всегда такой грамотный подбор мяса! Такая профессиональная обработка!!!
Марьям, Солнышко моё, я столько тонн переработала этого мяса , наверное мне это удаётся. И мне очень приятно что нравятся мои нароботки, мои варианты. Спасибо, дорогая.
Спасибо за науку
Спасибо за доброе внимание.
Очень аппетитно и красиво!
Браво!
Надюшка, спасибо.
Людочка, шикарное мясо!
Спасибо, Людочка, спасибо ,дорогая.
Наташа, спасибо огромное, даже без твоего комментария , я чувствую твои добрые слова и поддержку.
Глюк случился! Я хотела сказать, какая ты умница! Создать такое произведение из не самого презентабельного куска мяса таки талант иметь надо!
Ой, спасибо. Я очень люблю печь хлеб и готовить мясо... Просто кайфую при этих процессах.
Интересное сочетание, отличная идея Прекрасные фото!
Спасибо, Светлана. Так приятно что нравятся мои работы.
Людочка, просто потрясающее, такое интересное блюдо! Красота!
Спасибо, дорогая.
Людочка,ну до чего же аппетитно выглядит! Язык можно проглотить... Очень люблю такую тушеную,томленую говядину,что бы таяла...
Люда,нож самодельный,кованый?
Надя, как же приятно что мой вкус схож с твоим , и мы любим, чтоб мясо - целое на вид и тающее на вкус, а оно именно такое по этому рецепту. И добавление кукурузы лишь разнообразило вкус. Спасибо, родная за поддержку.
Люд,про ножик то ответь,муж задергал!
Ой, прости, точно не знаю - мужу дарили. Скорее всего да. Все ножи на моих фото - коллекция мужа.
Мой тоже ножами "болеет"
Мой немного отболел... Вроде успокоился.
Мальчишки!
Хуже детей.
Спасибо, Галочка.
Интересное сочетание, отличная идея
Фото загляденье!
Спасибо, Женечка. Очень вкусно получилось.
Людочка, вкусно приготовлено и аппетитно подано!
Любаша, спасибочки.
Красиво и очень вкусно!
Наташа, спасибо огромное.
Людмила, просто изумительно
Катюша, благодарю. Вышло очень вкусно, рекомендую.
Людочка! Какое интересное блюдо! Сытное, аппетитное, вкусное, ароматное! Прекрасные фото!
Юлечка, спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки