Миш-маш по-планински-рецепт от болгарского шеф повара Ивана Звездева. Вкусное, сочное и сытное блюдо.
- 3 марта 2020, 18:53
- 5496
Миш-маш по-планински
Ингредиенты для «Миш-маш по-планински»:
- Помидор — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (печеный) — 400 г
- Кукуруза — 140 г
- Брынза — 70 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1076.3 ккал |
белки
56 г |
жиры
39.9 г |
углеводы
121 г |
100 г блюда | |||
ккал 102.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Миш-маш по-планински»:
-
Время приготовления дано без учета запекания перца.
В зимнее время берется законсервированый перец.
В сезон перцы запекают около 30 минут при темп. 200 град.
Затем перец складывают в мешок, что бы легче снималась потом шкурка.
Готовый перец мелко нарезать. -
Брынзу раскрошить.
-
Мелко нарезать лук, разогреть масло и обжаривать в течении 3х минут на сильном огне.
-
Затем добавить мелко нарезаные помидоры.
В зимнее время берут консервированые в своем соку из банки.
Обжаривать около 5 минут. -
Затем добавить кукурузу, перец и мелко нарезаную петрушку. Обжариваем около 4 минут.
Солим и перчим по вкусу, но не забывайте что добавится еще соленая брынза! -
В завершении добавляется накрошеная брынза и яйца.
Яйца можно размешать полностью или аккуратно размешать белок, а желтки оставить целыми. -
Наш миш- маш по- планински готов!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
8 марта 2020 года alenanat #
8 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
Пробуйте на здоровье
4 марта 2020 года ingrida abraityte #
4 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
4 марта 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Перец запекала, помидоры свежие.
Тань, спасибо. Замечательное блюдо!
4 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
Спасибо тебе огромное за доверие к рецепту и отзыв
Я очень рада что блюдо понравилось
Фотография замечательная
4 марта 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
4 марта 2020 года Kuss #
4 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
3 марта 2020 года tatabilga-2015 #
3 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
3 марта 2020 года Людмила НК #
3 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
3 марта 2020 года Ирушенька #
3 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
3 марта 2020 года ирпенчанка #
3 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: