Сегодня хочу предложить вам рецепт супа-пюре из белой консервированной фасоли ТМ Фрау Марта, жареного бекона и лука-шалот, приготовленного при помощи блендера, с добавлением сливок. Подается суп-пюре с гренками, намазанными козьим сыром. Угощайтесь!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 9 марта 2020, 15:15
- 1492
Суп-пюре из фасоли с беконом
Ингредиенты для «Суп-пюре из фасоли с беконом»:
- Фасоль консервированная (белая ТМ Фрау Марта (без жидкости)) — 3 бан.
- Бекон — 200 г
- Лук-шалот — 1 шт
- Масло сливочное — 15 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Сливки (33%) — 150 мл
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Бульон (куриный не соленый) — 800 мл
- Сыр козий (со свежей зеленью, для подачи) — 150 г
- Перец черный (молотый, для подачи) — по вкусу
- Хлеб (поджаренный) — 3 ломт.
- Тимьян (сушеный) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4100.8 ккал |
белки
224.7 г |
жиры
218.7 г |
углеводы
307.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.4 ккал |
белки 8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Суп-пюре из фасоли с беконом»:
-
В кастрюле-жаровне обжарьте бекон около 3 минут до полуготовности.
-
К бекону добавьте оливковое и сливочное масло.
-
Нарежьте полукольцами лук-шалот и тоже добавьте к бекону, обжарьте 6 минут до мягкого состояния.
-
Теперь добавьте белую консервированную фасоль ТМ Фрау Марта (без жидкости).
-
Затем добавьте измельченный чеснок, сушеный тимьян (щепотку) и куриный бульон. Доведите смесь до кипения и готовьте еще 15 минут.
-
Суп взбейте блендером до однородного состояния (будьте осторожны, с горячей жидкостью при взбивании).
-
Добавьте в суп-пюре сливки.
-
Затем добавьте красный жгучий перец (щепотку) и соль по вкусу. Подогрейте суп не доводя до кипения.
-
Оставьте суп на плите, чтобы он не остыл.
-
Поджарьте хлеб.
-
Намажьте поджаренный хлеб толстым слоем козьего сыра (у меня сыр козий со свежей зеленью) и нарежьте на гренки по 2 см каждая.
-
Подавайте суп, разлив в небольшие бульонницы, сверху положите гренки с козьим сыром и посыпьте черным молотым перцем.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2020 года Akira Shinrei #
12 марта 2020 года Wera13 #
12 марта 2020 года Vicentina #
10 марта 2020 года ирпенчанка #
10 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
10 марта 2020 года Kuss #
10 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
10 марта 2020 года Демурия #
10 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
10 марта 2020 года мисс #
10 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года jannasimf #
10 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года Липач Галина #
10 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года Ирушенька #
10 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года ma-ma sveta #
10 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года Tanushechka-2017 #
9 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года Людмила НК #
9 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года Бархатные ручки #
9 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года wise1288 #
9 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года Dama-Lorik #
9 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
9 марта 2020 года virgola71 #
9 марта 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: